Cancel

Smaak, textuur en gezondheid

Gezonder. Nog lekkerder. Beter voor mens en planeet.

Bij dsm-firmenich hebben we het recept om een nieuw tijdperk in smaak, textuur en gezondheid in te luiden.

Stel je een wereld voor waarin je niet hoeft te kiezen tussen wat lekker is, wat goed voelt en wat goed is voor de planeet. Bij dsm-firmenich hebben we het recept om een nieuw tijdperk in smaak, textuur en gezondheid in te luiden. Onze grenzeloze creativiteit en brede portfolio van unieke en voedzame ingrediënten zorgen ervoor dat de consument de voorkeur geeft aan voedingsmiddelen en dranken voor elke smaak en gelegenheid. We brengen vooruitgang tot leven door samen met onze klanten te creëren hoe de wereld eet.

De wereldwijde dieetverandering versnellen

Wij kunnen je helpen gezonder, lekker en betaalbaar eten en drinken te maken met meer natuurlijke en duurzame ingrediënten om het welzijn van mens en planeet te verbeteren.

Essentiële gezondheid

Geef je producten een boost met uitgebalanceerde vitaminen, mineralen, probiotica en proteïnen of verwijder minder gewenste bestanddelen zoals suiker en zout zonder dat dit ten koste gaat van de geweldige smaak.

Gewenste smaak en textuur

Van smaakimpact, afgifte en bescherming tot het herstellen van textuur, mondgevoel en authenticiteit, wij hebben de marktinzichten en technische knowhow om u te helpen een sensorische ervaring zonder compromissen te leveren.

Duurzaamheid

We streven ernaar het beste uit de natuur te halen voor de meest positieve impact. We doen dit door middel van duurzame inkoopnormen, collecties van gecertificeerde ingrediënten met sterke betrokkenheid bij de bron en innovatie om meer uit natuurlijke hulpbronnen te halen.

Onze markten

Plantaardig

Meer informatie

Bakkerij, bars en zoetwaren

Meer informatie
10004615

Ingrediënten verwerken

Meer informatie
Healthy summer vegan lunch. Flat-lay of fresh seasonal strawberries, raspberries, blueberries and blackberries in lunchboxes over grey background, top view. Vegan, vegetarian, clean eating, detox food

Tonaliteiten

Meer informatie

Onze oplossingen & expertise

  • Smaak en textuur

    Ben je een fabrikant die de smaak en textuur wil verbeteren, zelfs in voedingsmiddelen die weinig suiker, zout of vet bevatten of alternatieve eiwitten bevatten? Zoek niet verder.

    Meer informatie
  • Suikerreductie

    Ontdek hoe we kunnen helpen bij het omgaan met de complexiteit van suikerreductie om heerlijk levendige voedingsmiddelen en dranken met weinig suiker te creëren. Dankzij de combinatie van een indrukwekkende full-service infrastructuur en een uitgebreid assortiment aan smaakmodulatie- en zoetoplossingen, kunt u gebruikmaken van het volledige spectrum aan mogelijkheden om uw smaakuitdaging succesvol op te lossen.

    Meer informatie
  • Gezondheid en welzijn

    Wil je voedingsmiddelen en dranken creëren die de gezondheid en het welzijn bevorderen? Wij bieden een schat aan duurzame oplossingen en expertise om u te helpen "het goede toe te voegen".

    Meer informatie
  • Eiwit overgang

    Nu consumenten steeds meer kiezen voor plantaardige voeding en dranken, helpen wij je om aan hun behoeften te voldoen met onze bewezen oplossingen voor smaak, textuur en gezondheid.

    Meer informatie
  • Menselijk inzicht

    Wilt u de snelheid en het succes van uw productontwikkeling voor voeding en dranken vergroten? Met onze inzichten in consumenten, markten en trends kunnen we dit realiseren.

    Meer informatie
  • Ideeën en ontwerp

    Op zoek naar meer nieuwe producten? Van lijnuitbreidingen tot nieuwe witruimtes, wij hebben alles voor je.

    Meer informatie

Hoe kunnen we je helpen?

Geïnteresseerd in een van onze producten of oplossingen? Neem contact op met onze experts voor meer informatie, vraag een monster aan of start een nieuw project.
Neem contact met ons op

Ontdek ons laatste nieuws

  • Protein-packed pasta with a plant-based twist

    15 mei 2024

    Protein-packed pasta with a plant-based twist
    Meer lezen
  • The craft movement: Looking to create an authentic local cheese?

    1 mei 2024

    The craft movement: Looking to create an authentic local cheese?
    Meer lezen
  • Harnassing AI to take fermented dairy to the level

    4 april 2024

    Harnassing AI to take fermented dairy to the level
    Meer lezen
  • The role of cultures and coagulants on taste and texture of cheese

    25 maart 2024

    The role of cultures and coagulants on taste and texture of cheese
    Meer lezen
  • Hoe dsm-firmenich diervoeding duurzamer maakt

    8 maart 2024

    Hoe dsm-firmenich diervoeding duurzamer maakt
    Meer lezen
  • Mind the (nutrition) gap and beyond: Fortifying plant-based dairy alternatives to milk.

    26 februari 2024

    Mind the (nutrition) gap and beyond: Fortifying plant-based dairy alternatives to milk.
    Meer lezen
  • Pocket Delight: Three ambient yogurt concepts for healthier people & planet

    22 januari 2024

    Pocket Delight: Three ambient yogurt concepts for healthier people & planet
    Meer lezen
  • The World’s First AI-Created Flavor

    1 januari 2024

    The World’s First AI-Created Flavor
    Meer lezen
  • From the iron age to the space age: why pizza innovation never stops

    8 augustus 2023

    From the iron age to the space age: why pizza innovation never stops
    Meer lezen
  • Confectionery without compromises: How we’re hitting the ‘sweet spot’

    3 april 2023

    Confectionery without compromises: How we’re hitting the ‘sweet spot’
    Meer lezen
  • Energy-saving brewing solutions that lower your footprint - and costs

    9 maart 2023

    Energy-saving brewing solutions that lower your footprint - and costs
    Meer lezen
  • Striving for more consistent baking? It’s time for flour power

    24 februari 2023

    Striving for more consistent baking? It’s time for flour power
    Meer lezen
  • The science behind re-energizing: Post-pandemic, busy consumers are galvanizing the energy food and drink market

    6 februari 2023

    The science behind re-energizing: Post-pandemic, busy consumers are galvanizing the energy food and drink market
    Meer lezen
  • Getting more, using less: how enzymes increase yield and deliver sustainability benefits in oil processing | DSM Food & Beverage

    20 januari 2023

    Getting more, using less: how enzymes increase yield and deliver sustainability benefits in oil processing | DSM Food & Beverage
    Meer lezen
  • The science behind lactose-free dairy

    5 december 2022

    The science behind lactose-free dairy
    Meer lezen
  • Hitting the right notes in oat-based beverages

    29 november 2022

    Hitting the right notes in oat-based beverages
    Meer lezen
  • Reduced barley quality due to climate change asks for Adjunct Brewing solution

    8 november 2022

    Reduced barley quality due to climate change asks for Adjunct Brewing solution
    Meer lezen
  • The science of immunity: Why food fortification means better health and greater convenience for consumers

    30 september 2022

    The science of immunity: Why food fortification means better health and greater convenience for consumers
    Meer lezen
  • Health-conscious consumers are looking to enjoy it all

    16 augustus 2022

    Health-conscious consumers are looking to enjoy it all
    Meer lezen
  • Faster, safer and cleaner cheese ripening

    6 juli 2022

    Faster, safer and cleaner cheese ripening
    Meer lezen
  • Making milk more sustainable - from concept to consumption

    1 juli 2022

    Making milk more sustainable - from concept to consumption
    Meer lezen
  • Unwrapping industry shortages and sharing solutions

    20 juni 2022

    Unwrapping industry shortages and sharing solutions
    Meer lezen
  • Let’s make plant-based dairy alternatives irresistible | dsm-firmenich Taste, Texture & Health

    10 juni 2022

    Let’s make plant-based dairy alternatives irresistible | dsm-firmenich Taste, Texture & Health
    Meer lezen
  • Brewing a more sustainable glass of beer, with help from enzyme solutions

    5 mei 2022

    Brewing a more sustainable glass of beer, with help from enzyme solutions
    Meer lezen
  • Discussing Food and Beverage solutions with TEAM DSM

    28 april 2022

    Discussing Food and Beverage solutions with TEAM DSM
    Meer lezen
  • Why choose between more taste and less waste in yogurts?

    6 april 2022

    Why choose between more taste and less waste in yogurts?
    Meer lezen
  • A total solution for energy drinks? Now that’s worth getting energized about

    31 maart 2022

    A total solution for energy drinks? Now that’s worth getting energized about
    Meer lezen
  • Trying to balance better-for-you baking trends? Enzymes to the rescue!

    9 februari 2022

    Trying to balance better-for-you baking trends? Enzymes to the rescue!
    Meer lezen
  • Your stickiest tortilla challenges, solved!

    31 mei 2021

    Your stickiest tortilla challenges, solved!
    Meer lezen
  • Why fortify? A closer look at demand for health-boosting products in bread and baking

    9 maart 2021

    Why fortify? A closer look at demand for health-boosting products in bread and baking
    Meer lezen
  • Add value, boost output with high-performance yeast-based nutrients

    15 januari 2021

    Add value, boost output with high-performance yeast-based nutrients
    Meer lezen
  • Keeping pace with brewing trends in 2021 | DSM Food & Beverage

    8 januari 2021

    Keeping pace with brewing trends in 2021 | DSM Food & Beverage
    Meer lezen
Neem contact met ons op
Neem contact met ons op