Technologie
Creativiteit opwekken met behulp van technologie
Door onze beheersing van geavanceerde technologieën te combineren met onze geavanceerde eigen processen, brengen we de kracht van transformatie naar onze getalenteerde parfumeurs en smaakmakers - en openen we de deur naar een wereld van creativiteit en innovatie.
Van infusie tot moleculaire distillatie; van groene chemie tot biotechnologie; onze benaderingen maken creatieve oplossingen mogelijk die de hoge prestaties, efficiëntie en duurzaamheid leveren waar de ingrediëntenindustrie vandaag de dag om vraagt.
Groene chemie
Als verantwoordelijk bedrijf laten we ons leiden door de 12 principes van groene chemie bij het creëren van de volgende generatie hernieuwbare moleculen. Bovendien kunnen we, door groene chemie te combineren met biotechnologie, opmerkelijke, verrukkelijke moleculen halfsynthetiseren die een paar jaar geleden nog onbereikbaar - of zelfs onvoorstelbaar - waren.
Biotechnologie
In 2014 werd Clearwood® de eerste in onze reeks iconische biogebaseerde ingrediënten die sindsdien ons leiderschap in de biotechnologie hebben gevestigd. Tegenwoordig gebruiken we duurzame suikerfermentatie, bioconversietechnieken en geavanceerde distillatie om ingrediënten te maken van hernieuwbare koolstof. Natuurlijk zijn deze ingrediënten niet alleen van uitzonderlijk hoge kwaliteit, maar ook betaalbaar, gemakkelijk verkrijgbaar en duurzaam.
Superkritische vloeistofextractie
Natuurlijke en gerecyclede kooldioxide wordt omgezet in een superkritische vloeistof die voorzichtig door natuurlijke materialen wordt verspreid, waarbij de geur- of organoleptische verbindingen subtiel worden vastgelegd. Wij geloven dat SFE ons "het rijkste palet aan natuurlijke ingrediënten in onze sector biedt" - van schatbloemblaadjes tot theebladeren en van kostbare specerijen tot aardnoten.
Oplosmiddelextractie
Dit historische proces brengt natuurlijke materialen zoals rozenblaadjes in contact met oplosmiddelen en ethanol, waardoor de hars of absolue wordt geëxtraheerd. Het resultaat? Een hemelse reeks natuurlijke aroma's die "rijkdom, dichtheid en de kenmerkende" aan een parfum toevoegt.
Moleculaire destillatie
Moleculaire distillatie is onze al lang bekende manier om bijvoorbeeld een kostbare etherische olie of zeldzame absolue verder te verfijnen. Dit zorgt voor kleurloze ingrediënten met elegante en pure, maar krachtige profielen in "nauwkeurige en delicate" concentraties.
Infuus
Voortbouwend op de jarenlange tradities van de industrie macereren we natuurlijke materialen in alcohol op warme of koude temperaturen om infusies of tincturen te produceren die "een authentiek natuurlijk patina toevoegen en een eenvoudige natuurlijke aanvulling vormen op elke samenstelling".
Koude uitdrukking
Beginnend met de schil van heerlijke vruchten, combineert koude expressie veel verschillende technieken om geurige essentiële citrusoliën te persen met een verbazingwekkende authenticiteit en kwaliteit - "bijna alsof je de ervaring van het schillen van een sinaasappel bottelt."
Destillatie
Dit eeuwenoude proces stelt ons in staat om geuren te extraheren uit natuurlijke materialen zoals bloemen, kruiden en gommen met behulp van de stoom van vers water. De druppels vangen eerst de essentiële olie op voordat ze barsten en deze vrijkomt. Sommige parfumeurs geloven dat er bijna "een mystieke dimensie zit aan het destilleren van essentiële oliën".
Co-extractie
Dit proces, waarbij natuurlijke ingrediënten worden gemengd met moleculen door het gebruik van extractietechnologieën, bewijst dat één plus één gelijk kan staan aan meer dan twee. Het produceert geuren geïnspireerd door de natuur en vervult "de droom van de parfumeur om twee materialen in één te krijgen".
Pyrogenering
We noemen dit proces Vulcain, ter ere van de Griekse god van het vuur. Hierbij worden oliën en harsaroma's verhit bij hoge temperaturen totdat "een perfect gecontroleerde transformatie" optreedt, waardoor rokerige, leerachtige effecten ontstaan die "de temperatuur van het parfum verhogen."
Naturome
Naturomes worden geproduceerd met behulp van de zachtste processen die beschikbaar zijn: stoomdestillatie, hydrodistillatie en terugwinning van vluchtige stoffen. Dit levert "rijke aromatische profielen op die heel dicht bij de oorspronkelijke smaak van de natuurlijke biomassa liggen". Het resultaat is een verse, authentieke smaak zonder toevoegingen of conserveringsmiddelen.
Ruik-de-smaak™
Smell-The-Taste™ is de kunst van het uitdrukken van smaken in geuren, gebaseerd op retro-olfactie, moleculaire vluchtigheid en de eigen deskundige interpretaties van de maker. Deze techniek is gebaseerd op de expertise van smaakmakers en helpt parfumeurs om ingrediënten te creëren die textuur, een smakelijke emotie en innovatie geven aan nieuwe geuren.
Gerelateerde inhoud
-
-
Ingrediënten - Synthetisch
-
Ingrediënten - Biotechnologie