Le pouvoir de la transformation : faire appel à la créativité des technologies
Notre maîtrise des technologies de pointe, associée à nos nombreux procédés exclusifs, apporte le pouvoir de transformation à nos parfumeurs et aromaticiens, leur permettant ainsi d'élaborer des solutions véritablement créatives.
De l'infusion à la distillation moléculaire, de la chimie verte aux biotechnologies, découvrez nos technologies naturelles et renouvelables dans ces séquences vidéo uniques.
Chimie verte
En tant qu'entreprise responsable, nous créons nos molécules renouvelables en suivant les douze principes de la chimie verte chaque fois que nous le pouvons. Nous combinons la chimie verte et la biotechnologie pour semi-synthétiser des molécules merveilleuses qui étaient inaccessibles, voire inimaginables, il y a encore quelques années.
Biotechnologie
En commençant par Clearwood® en 2014, nous avons créé une série d'ingrédients biosourcés emblématiques qui ont établi notre leadership en biotechnologie. Nous utilisons la fermentation durable du sucre, des techniques de bio-conversion et une distillation avancée pour créer des ingrédients de haute qualité à partir de carbone renouvelable - tous abordables, facilement disponibles et durables.
Extraction par fluide supercritique
Le dioxyde de carbone naturel et recyclé est converti en un fluide supercritique qui se diffuse doucement à travers les matériaux naturels. Il capture délicatement les composés olfactifs ou organoleptiques et nous pensons qu'il nous donne "la palette d'ingrédients naturels la plus riche de notre industrie" - des pétales de fleurs précieuses aux feuilles de thé et des épices précieuses aux arachides.
Extraction par solvant
Ce processus historique met en contact des matières naturelles telles que les pétales de rose avec des solvants et de l'éthanol, afin d'extraire ce que nous appelons le "résinoïde" ou "absolu". Le résultat final est une gamme de matières naturelles absolument paradisiaque "qui ajoute de la richesse, de la densité et de la signature à un parfum".
NaturePrint
Nous analysons le parfum naturel des fleurs "muettes" ou de toute autre matière qui ne transmet son odeur qu'à l'espace mental qui l'entoure, puis nous utilisons une technologie de pointe pour "recréer la nature sans l'endommager".
Distillation moléculaire
Il s'agit d'une méthode établie de longue date pour raffiner ce qui est déjà raffiné, par exemple une huile essentielle précieuse ou un absolu rare, afin de créer des ingrédients incolores aux profils élégants, purs mais puissants, dans des "concentrations précises et délicates".
Perfusion
S'inspirant des traditions de longue date de l'industrie, nous faisons macérer des matières naturelles dans de l'alcool à des températures chaudes ou froides pour produire des infusions ou des teintures qui "ajoutent une patine naturelle authentique et fournissent un complément naturel simple à n'importe quelle composition".
Expression à froid
Tout commence par la peau des fruits délicieux. L'expression à froid combine de nombreuses techniques différentes pour presser les huiles essentielles d'agrumes parfumées pour cette peau ou ce zeste. Les huiles qui en résultent sont d'une authenticité et d'une qualité étonnantes - "presque comme si l'on mettait en bouteille l'expérience de l'épluchage d'une orange".
Distillation
Ce procédé ancestral permet d'extraire les parfums de matières naturelles telles que les fleurs, les épices et les gommes en utilisant la vapeur d'eau fraîche. Les gouttelettes captent puis éclatent pour libérer l'huile essentielle. Certains parfumeurs ou aromaticiens estiment que la distillation des huiles essentielles revêt presque une "dimension mystique".
Co-extraction
Ce procédé, qui associe des ingrédients naturels à des molécules par le biais de technologies d'extraction, prouve qu'un plus un peut faire plus que deux. Elle produit des parfums inspirés par la nature et réalise "le rêve des parfumeurs de réunir deux matières en une seule".
Pyrogénation
Nous appelons ce processus Vulcain, en hommage au dieu grec du feu. Il s'agit de chauffer des huiles et des résinoïdes à haute température jusqu'à ce qu'une "transformation parfaitement contrôlée" se produise afin de produire des effets fumés, cuirés, qui "élèvent la température du parfum".
Naturome
Les Naturomes sont produits par les procédés les plus doux qui soient : distillation à la vapeur d'eau, hydrodistillation et récupération des substances volatiles. Cela permet d'obtenir "des profils aromatiques riches qui sont très proches de la saveur originale de la biomasse naturelle". Le résultat est un goût frais et authentique, sans additifs ni conservateurs.
Smell-The-Taste™
Smell-The-Taste™ est l'art d'exprimer les goûts en parfums, basé sur la rétro-olfaction, la volatilité moléculaire et les interprétations expertes du créateur. Une technique issue de l'expertise des aromaticiens pour les parfumeurs et leurs créations. Les ingrédients donnent de la texture, une émotion appétissante et de l'innovation aux nouveaux parfums.
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