Vous cherchez à améliorer le goût, la texture, la sensation en bouche et la nutrition dans les alternatives protéiques d'origine végétale pour les produits laitiers, la viande et le poisson, ainsi que dans les applications prêtes à être mélangées et la nutrition sportive ?

Grâce à nos solutions durables, vous pouvez affiner le goût, la texture, le goût sucré et la valeur nutritionnelle - par exemple, en permettant aux produits riches en protéines d'être faciles à digérer et d'avoir une sensation douce en bouche. Nous pouvons même vous aider à atteindre cet objectif tout en renforçant la nutrition - grâce à nos prémélanges nutritionnels personnalisés, mais aussi à notre famille de protéines végétales Vertis™. Il s'agit notamment de Vertis™CanolaPRO®, la seule protéine upcyclée disponible dans le commerce avec une note PDCAAS = 1. 

Dans les substituts de viande &, nos extraits de levure et nos arômes naturels apportent un goût authentique - de la saveur umami de la viande à la saveur incomparable du poisson - avec une teneur réduite en sel et en matières grasses. Par ailleurs, nos nouvelles technologies Dynarome® SR et TR recréent les effets des graisses animales pour offrir un arôme, une jutosité et une succulence durables et naturels.