C'est le moment de l'orge

Le secteur des boissons végétales est en pleine évolution et l'orge est prête à bousculer les choses. Avec sa douceur naturellement sucrée, son profil nutritionnel, son prix abordable et son potentiel d'approvisionnement durable et é , l'orge constitue une base intéressante pour des boissons végétales délicieuses et fonctionnelles.

Les boissons à base d'orge offrent une combinaison unique de goût et de commodité d' , ce qui en fait un excellent choix pour les marques qui cherchent à élargir leurs gammes de produits à base de plantes. Nos solutions aident à libérer tout le potentiel de l'orge en optimisant sa douceur, sa texture, sa valeur nutritionnelle et sa stabilité, garantissant ainsi une expérience gustative exceptionnelle qui répond aux attentes des consommateurs modernes.

L'orge est cultivée dans plus de 100 pays, ce qui offre plus d'options d'approvisionnement régional que d'autres matières premières telles que l'avoine et les amandes. Cela permet aux fabricants de s'approvisionner localement, ce qui réduit la dépendance aux importations et l'impact environnemental du transport.

Avec une utilisation réduite de l'eau et des terres, l'orge est un choix plus durable pour les alternatives végétales aux produits laitiers ¹. Elle se classe également au deuxième rang des céréales les plus saines², grâce à son profil riche en micronutriments et à une composition en macronutriments qui ressemble étroitement à celle de l'avoine, offrant à la fois un équilibre nutritionnel et une grande fonctionnalité pour les boissons à base de plantes.

Au-delà de la durabilité, l'orge offre un profil nutritionnel solide, avec un mélange bien équilibré de micro et macronutriments. Combinée à son goût naturellement doux et unique, l'orge constitue une excellente base pour la prochaine génération de boissons végétales.

Au cœur de nos solutions se trouve une expertise fondée sur la science. Nous ne nous contentons pas de recommander l'orge, nous trouvons la bonne façon de la faire fonctionner pour vous. De la sélection de la meilleure matière première à la mise au point de la formulation finale.

Notre expertise technique et en matière d'applications nous permet d'affiner les formulations, en optimisant la douceur, la texture, la valeur nutritionnelle et la stabilité pour créer les meilleures alternatives végétales aux produits laitiers. De la sélection des ingrédients au développement du produit final, nous vous accompagnons à chaque étape.