La sensibilité au gluten est une préoccupation croissante pour de nombreuses personnes, tandis que la malabsorption du lactose est un problème tout aussi courant. Nos solutions peuvent aider à soulager l'inconfort que les consommateurs éprouvent en raison d'une sensibilité au gluten ou au lactose.
Grâce à nos solutions scientifiquement fondées pour une décomposition optimale du gluten et du lactose, les personnes souffrant de ces sensibilités alimentaires peuvent désormais compter sur un soutien à la digestion de premier ordre. Ensemble, nous pouvons donner aux gens une plus grande liberté pour profiter des modes de vie et des aliments qu'ils aiment.
Découvrez comment nos enzymes digestives aident à décomposer le gluten résiduel pour une plus grande tranquillité d'esprit.
pour aider à décomposer le gluten et le lactose
de consommer des produits contenant des produits laitiers ou du gluten résiduel
pour compléter diverses applications
pour gérer facilement les problèmes de sensibilité alimentaire
Basé sur une lactase acide, Tolerase® L est une aide digestive exceptionnellement efficace pour les personnes intolérantes au lactose. Découvrez comment il peut aider à améliorer les désagréments liés à l'intolérance au lactose, tels que les ballonnements, les gaz, la diarrhée et les crampes abdominales.
L'acide phytique, qui entrave l'absorption de minéraux tels que le fer et le zinc, est souvent présent dans les céréales et les aliments à base de légumineuses. Découvrez comment Tolerase® P, une phytase, peut dégrader efficacement l'acide phytique pour améliorer la biodisponibilité et l'absorption des minéraux.
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1. J. Konig at al, 'Aspergillus niger-derived enzyme AN PEP efficiently degrades gluten in the stomach of gluten-sensitive subjects , Clinical Nutrition, 2016, vol 35 no 1, pS152.
Découvrez comment la phytase Tolerase® P de DSM-Firmenich améliore la biodisponibilité des minéraux en décomposant l'acide phytique dans les aliments d'origine végétale.
Découvrez les nouvelles connaissances scientifiques sur les oligosaccharides du lait humain dans le domaine de la santé intestinale et de l'immunité afin d'orienter le développement de vos prochains compléments alimentaires.
Découvrez comment le partenariat entre dsm-firmenich et Indena crée la prochaine génération de solutions de compléments alimentaires à base d'extraits botaniques.
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