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1 Black, H. S., Boehm, F., Edge, R., & Truscott, T. G. (2020). Les avantages et les risques de certains caroténoïdes alimentaires qui présentent des mécanismes à la fois anti- et pro-oxydants - une étude complète. Antioxidants (Bâle, Suisse), 9(3), 264. https://doi.org/10.3390/antiox9030264