Présentation du nouveau portefeuille de solutions gustatives de dsm-firmenich pour les formulations pharmaceutiques

Résumé 

• La demande de médicaments plus respectueux des patients est en augmentation. 
• La fatigue des comprimés, la dysphagie et l'aversion gustative, en particulier dans le traitement des maladies chroniques, peuvent avoir un impact sur l'observance du traitement par le patient, ce qui incite les développeurs de médicaments à repenser les formulations existantes ou à en créer de nouvelles qui soient à la fois efficaces et agréables au goût. 
• En réponse, dsm-firmenich a lancé un nouveau portefeuille de solutions gustatives conçues spécifiquement pour les applications pharmaceutiques, aidant les fabricants à surmonter les défis gustatifs tels que l'amertume, et à améliorer l'expérience sensorielle de leurs produits.

Plus de 60 % des principes actifs pharmaceutiques (API) sont intrinsèquement amers, et beaucoup ont d'autres caractéristiques désagréables qui rendent leur acceptation difficile par les patients.¹ Le mauvais goût et la mauvaise texture sont les principales raisons pour lesquelles les patients, en particulier les enfants et les personnes âgées, ont du mal à suivre les traitements prescrits.^2-4 En fait, des études montrent que quatre consommateurs sur dix considèrent le goût comme un facteur d'achat important pour les produits en vente libre.⁵

Surmonter les défis avec des solutions de bon goût

dsm-firmenich s'est appuyé sur sa grande expertise en matière de science du goût et d'exigences industrielles pour développer une gamme complète d'arômes, d'extraits, de composés aromatiques, de masqueurs, de bloqueurs et de sensates dédiés au marché pharmaceutique. Ces solutions peuvent être appliquées à diverses formes galéniques solides, liquides et semi-solides, offrant aux formulateurs des options polyvalentes pour améliorer l'appétence tout en maintenant la sécurité et l'efficacité des médicaments.

Une approche scientifique de la modulation du goût

Créer des formulations médicamenteuses agréables au goût ne se résume pas à ajouter du sucre. La perception de l'amertume est contrôlée par les récepteurs du goût amer, appelés récepteurs de l' e de type 2 (TAS2R), qui sont une famille complexe de protéines déclenchant une réponse aversive lorsqu'elles sont activées par certains ingrédients actifs pharmaceutiques (API).¹ Les solutions de modulation du goût de dsm-firmenich sont conçues pour agir à plusieurs niveaux, en agissant directement sur la perception de l'amertume et en améliorant l'équilibre global des saveurs :

• Inhibiteurs d'amertume : se lient aux TAS2R pour empêcher les composés amers de les activer, réduisant ainsi la perception de l'amertume au niveau moléculaire.⁶
• Masqueurs d'amertume : modifient le profil gustatif global en introduisant des stimuli sensoriels antagonistes qui masquent les saveurs désagréables.
• Sensates : agents rafraîchissants, réchauffants ou picotants qui créent une expérience multisensorielle, détournant l'attention de l'amertume et améliorant l'acceptabilité par le patient.⁷
• Technologies d'encapsulation : protéger les composés aromatiques, assurer une stabilité durable du goût tout en empêchant les interactions indésirables entre les API et les ingrédients modulateurs de goût.

Notre équipe utilise ces stratégies innovantes pour aider les entreprises pharmaceutiques à développer des formulations adaptées aux patients sans compromettre la sécurité ou l'efficacité.

Un partenariat pour réussir

Au-delà de solutions gustatives innovantes, nous offrons un soutien dédié – des services scientifiques et techniques aux services qualité et réglementaires – qui guide les clients à chaque étape du processus de développement des médicaments.

Jérôme Barra, Vice-président Global Marketing Taste, HNC chez dsm-firmenich, commente : « Nous sommes très heureux de dévoiler cette nouvelle gamme de solutions gustatives pour nos clients de l'industrie pharmaceutique. La demande de médicaments plus agréables pour les patients est en hausse, mais les développeurs de médicaments sont confrontés à de nombreux défis pour masquer les notes désagréables et améliorer le goût des médicaments. Nous avons démêlé la science complexe de la conception de profils de goût propres pour résoudre ces problèmes, permettant ainsi à nos clients de se concentrer sur la mise sur le marché efficace de leurs médicaments. »

Fernanda Onofre, directrice marketing international, Excipients pharmaceutiques, HNC chez dsm-firmenich, ajoute : « Parallèlement à ce nouveau portefeuille, dsm-firmenich s'engage à apporter un soutien sans faille à ses clients. Nous travaillons en étroite collaboration avec nos clients à tous les niveaux, des exigences techniques aux obligations réglementaires, afin de nous assurer qu'ils sont soutenus à chaque étape du processus de développement des médicaments. »

Façonner l'avenir des solutions de goût pharmaceutiques

Alors que l'industrie s'oriente vers des formes galéniques plus centrées sur le patient, le goût devient un élément essentiel du développement des médicaments. dsm-firmenich ouvre la voie avec son portefeuille novateur de solutions gustatives, ainsi que ses technologies fondées sur la science, son expertise en matière de qualité et de réglementation et son approche de l'innovation centrée sur le patient, aidant les fabricants de produits pharmaceutiques à créer des médicaments que les patients sont plus susceptibles d'accepter et de respecter.