Presentamos la nueva cartera de soluciones gustativas de dsm-firmenich para formulaciones farmacéuticas

Resumen 

• La demanda de medicamentos que no perjudiquen a los pacientes está creciendo. 
• La fatiga por pastillas, la disfagia y la aversión al sabor, especialmente en el tratamiento de enfermedades crónicas, pueden afectar al cumplimiento de la medicación por parte del paciente, lo que lleva a los desarrolladores de fármacos a replantearse las formulaciones existentes o a crear otras nuevas que sean eficaces y apetecibles. 
• En respuesta, dsm-firmenich ha lanzado una nueva cartera de soluciones de sabor diseñadas específicamente para aplicaciones farmacéuticas, que ayudan a los fabricantes a superar los retos de sabor, como el amargor, y a mejorar la experiencia sensorial de sus productos.

Más del 60 % de los ingredientes farmacéuticos activos (API) son inherentemente amargos, y muchos tienen otras características desagradables que dificultan la aceptación por parte del paciente.¹ El mal sabor y la mala textura son las principales razones por las que los pacientes, especialmente los niños y los ancianos, tienen dificultades para seguir los tratamientos prescritos.^2-4 De hecho, los estudios demuestran que cuatro de cada diez consumidores consideran que el sabor es un factor importante a la hora de comprar productos de venta libre.⁵

Superar los desafíos con soluciones de buen gusto

dsm-firmenich ha aprovechado su amplia experiencia en la ciencia del sabor y los requisitos de la industria para desarrollar una completa cartera de sabores, extractos, compuestos aromáticos, enmascaradores, bloqueadores y sensores dedicados al mercado farmacéutico. Estas soluciones pueden aplicarse en diversas formas farmacéuticas sólidas, líquidas y semisólidas, lo que proporciona a los formuladores opciones versátiles para mejorar la palatabilidad, manteniendo al mismo tiempo la seguridad y eficacia de los medicamentos.

Un enfoque basado en la ciencia para la modulación del gusto

Crear formulaciones de medicamentos agradables al paladar requiere algo más que añadir dulzor. La percepción del amargor está controlada por los receptores del sabor amargo, conocidos como receptores amargos de detección del sabor tipo 2 ( , TAS2R), que son una compleja familia de proteínas que desencadenan una respuesta aversiva cuando son activados por ciertos ingredientes activos.¹ Las soluciones de modulación del sabor de dsm-firmenich están diseñadas para funcionar a múltiples niveles, abordando directamente la percepción del amargor y mejorando el equilibrio general del sabor:

• Bloqueadores de amargor: se unen a los TAS2R para evitar que los compuestos amargos los activen, reduciendo la percepción del amargor a nivel molecular.⁶
• Enmascaradores amargos: modifican el perfil de sabor general introduciendo estímulos sensoriales que anulan los sabores desagradables.
• Sensates: agentes refrescantes, cálidos u hormigueantes que crean una experiencia multisensorial, que distraen del amargor y mejoran la aceptación del paciente.⁷
• Tecnologías de encapsulación: protegen los compuestos aromáticos, garantizando una estabilidad duradera del sabor y evitando al mismo tiempo interacciones no deseadas entre los ingredientes farmacéuticos activos y los ingredientes moduladores del sabor.

Nuestro equipo está utilizando estas estrategias innovadoras para ayudar a las empresas farmacéuticas a desarrollar formulaciones fáciles de usar para los pacientes sin comprometer la seguridad o la eficacia.

Asociarse para el éxito

Además de proporcionar soluciones de sabor innovadoras, ofrecemos asistencia especializada, desde servicios científicos y técnicos hasta servicios de calidad y normativos, guiando a los clientes en cada paso del proceso de desarrollo de medicamentos.

Jérôme Barra, vicepresidente de Marketing Global de Taste, HNC en dsm-firmenich, comenta: «Estamos muy emocionados de presentar esta nueva gama de soluciones de sabor para nuestros clientes de la industria farmacéutica. La demanda de medicamentos que no afecten al paciente va en aumento, pero los desarrolladores de fármacos se enfrentan a muchos retos a la hora de enmascarar notas desagradables y mejorar el sabor de los productos farmacéuticos. Hemos desentrañado la compleja ciencia del diseño de perfiles de sabor limpios para abordar estos problemas, lo que permite a nuestros clientes centrarse en llevar eficazmente sus medicamentos al mercado».

Fernanda Onofre, directora de marketing global de excipientes farmacéuticos, HNC en dsm-firmenich, añade: «Junto a esta nueva cartera se encuentra el apoyo inquebrantable que dsm-firmenich se compromete a ofrecer a sus clientes. Trabajamos en estrecha colaboración con nuestros clientes en todos los niveles, desde los requisitos técnicos hasta las obligaciones reglamentarias, para garantizar que reciban apoyo en cada etapa del proceso de desarrollo de medicamentos».

Dando forma al futuro de las soluciones farmacéuticas de sabor

A medida que la industria avanza hacia formas de dosificación más centradas en el paciente, el sabor se está convirtiendo en una parte esencial del desarrollo de medicamentos. dsm-firmenich está liderando el camino con su novedosa cartera de soluciones de sabor, junto con nuestras tecnologías respaldadas por la ciencia, nuestra experiencia en calidad y regulación, y nuestro enfoque de innovación centrado en el paciente, ayudando a los fabricantes farmacéuticos a crear medicamentos que los pacientes sean más propensos a aceptar y seguir.