Wil je smaak, textuur, mondgevoel en voedingswaarde verbeteren in plantaardige eiwitalternatieven voor zuivel, vlees en vis - plus kant-en-klare mix-toepassingen en sportvoeding?
Met onze duurzame oplossingen kun je smaak, textuur, zoetheid en voedingswaarde verfijnen - bijvoorbeeld door eiwitrijke producten met een goede verteerbaarheid en een zacht mondgevoel mogelijk te maken. We kunnen je zelfs helpen om dit te bereiken en tegelijkertijd de voeding te verbeteren - via onze op maat gemaakte nutritionele premixen, maar ook met onze Vertis™-familie van plantaardige eiwitten. Dit omvat Vertis™CanolaPRO®, het enige commercieel beschikbare geüpcyclede eiwit met een PDCAAS = 1 beoordeling.
In vlees & visalternatieven zorgen onze gistextracten en natuurlijke procesaroma's voor een authentieke smaak - van vlezige umami smaak tot onmiskenbare vissmaak - met minder zout en vet. Ondertussen bootsen onze nieuwe Dynarome® SR- en TR-technologieën de effecten van dierlijke vetten na voor een langdurig, natuurlijk aroma, sappigheid en sappigheid.
Om succesvol te zijn in plantaardige eiwitalternatieven heb je een partner nodig die de trends begrijpt die de voorkeur van de consument bepalen en die weet hoe hij de kwaliteiten kan leveren die nodig zijn om je te helpen gedifferentieerde producten te maken.
Let op de kloof!
Het overbruggen van de voedingskloof tussen dierlijke en plantaardige eiwitten is essentieel om aan de behoeften van consumenten te voldoen.
Smaak & textuur
Consumenten willen plantaardige eiwitalternatieven die voedzaam en lekker zijn. Het is een grote uitdaging om de sensorische kwaliteiten goed te krijgen.
Planeetvriendelijke planten
Er is veel vraag naar niet-kunstmatige ingrediënten die duurzaam zijn ingekocht en geproduceerd - en die de houdbaarheid kunnen verlengen met minder afval.
Bent u een fabrikant die streeft naar meer plantaardig eiwit in repen & ontbijtgranen, pasta, eiwitshakes die lekker smaken? Wij hebben de ingrediënten en de expertise om je daarbij te helpen.
Wil je de smaak, textuur, zoetheid en voedingswaarde van je plantaardige zuivelalternatieven verbeteren? Wij helpen je een gedifferentieerd product te maken waar consumenten dol op zijn.
Wij helpen je bij het maken van gedifferentieerde plantaardige vleesproducten met een authentieke smaak, textuur en sappigheid, terwijl de voedingswaarde in balans is om aan alle belangrijke behoeften van de consument te voldoen.
Als je verse en voedzame visalternatieven op plantaardige basis wilt maken die er meer uitzien en smaken als echte vis, dan zijn onze bewezen oplossingen het antwoord - zonder vangst!
Wil je de onmiskenbare smaak, textuur en kleur van zuivelkaas naar kaasalternatieven brengen en tegelijkertijd de voedingskloof overbruggen? Met onze oplossingen kun je dit allemaal bereiken en meer.
15 mei 2024
26 februari 2024
1 januari 2024