植物ベース

乳製品、肉類、魚類に代わる植物性タンパク質で、味、食感、口当たり、栄養を向上させたいとお考えですか？

当社の持続可能なソリューションにより、味、食感、甘味、栄養価を微調整することができます。 例えば、消化しやすく滑らかな口当たりのタンパク質リッチな製品を実現することができます。 当社は、栄養価を高めながらこれを達成するお手伝いをすることができます。当社のカスタム栄養プレミックスだけでなく、当社のVertis™植物タンパク質ファミリーもご利用いただけます。 これには、PDCAAS=1の評価を受けた唯一の市販アップサイクルプロテインであるVertis™CanolaPRO®が含まれます。 

ミート& フィッシュ・オルタナティブでは、当社の酵母エキスとナチュラル・プロセス・フレーバーが、減塩・低脂肪でありながら、肉のうま味から魚の風味まで本格的な味を提供します。一方、当社の新しいダイナローム®SRおよびTRテクノロジーは、動物性脂肪の効果を再現し、持続性のある自然な香り、ジューシーさ、ジューシーさを実現します。