セイボリー｜dsm-firmenich 味、食感、健康

セイボリー

セイボリー市場のどの位置にいらっしゃるお客様にも、ホームメイドのような本格的な味わいの製品を作るための素材、ソリューション、専門知識をご用意しています。

当社の酵母エキス、風味豊かなフレーバー、植物性タンパク質の幅広い製品群は、適切なテクスチャーと口当たりを備えた、おいしく栄養価の高い個性的なフレーバー・プロファイルを柔軟に作り出すことができます。

例えば、ヴィーガン、コーシャ、ハラール認証の食材を取り揃えるだけでなく、クリーンラベル宣言で栄養ギャップを埋めるお手伝いもできます。また、塩分控えめから塩分ゼロまで、より興味深く洗練された風味の組み合わせをお客様と一緒に作ることもできます。

今日のセイボリー市場で成功するためには、消費者の嗜好を牽引するトレンドを理解し、差別化された製品を作るために必要な品質を提供する方法を知っているパートナーが必要です。

本物の食材

工業的食品に対する考え方が変化し続ける中、香味食品メーカーは、より健康的で自然な原材料を使用し、よりクリーンな表示をする必要がある。

地元の味を再現する

消費者は、その土地の伝統料理を彷彿とさせる、より興味深く洗練された風味の組み合わせを望んでいる。

塩を持つ

健康志向の消費者を満足させるために、よりヘルシーな選択肢を提供することが可能になった。

コクのあるおいしいスープを作りたいなら、当社の天然風味素材と専門知識が、減塩で風味を作り上げるお手伝いをします。

当社の実績あるフレーバー・ソリューションと香ばしい原材料で、ブイヨン・キューブやパウダーに最高の味を詰め込みましょう。

業界をリードする当社の機能性成分とミートフレーバーの専門知識は、味、食感、保存性を高めるのに役立ちます。

当社の風味豊かな味覚ソリューションと製剤の専門知識で、惣菜に手作りの味を。

当社の調味料ファミリーや香ばしい味と風味のソリューションを使って、塩分を抑えた、おいしくヘルシーな香ばしいスナックを作りましょう。

当社の風味豊かな素材、フレーバー、専門知識で、ソースやドレッシングをより濃厚な味わいに。

より美味しく、より健康的なディップ＆スプレッドなら、当社のナチュラルなセイボリー＆デイリータイプのフレーバー・ソリューションや調味料に勝るものはない。