ミネラルの生体利用率を高める：フィターゼが吸収の障壁を突破する方法
dsm- firmenich社のTolerase® Pフィターゼが、植物由来食品に含まれるフィチン酸を分解することで、ミネラルの生物学的利用能を向上させる仕組みをご覧ください。
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私たちは、必要かつ公平な栄養摂取は人権であると信じています。 しかし、開発途上国と先進国の両方で、30億人以上の人々が栄養不良や隠れた飢餓に苦しんでいます。 私たちは、官民が手を携えて質の高い栄養へのアクセスを増やすことで、世界の栄養状態を改善することができます。
私たちは、「必要かつ公平な栄養のための革新的なソリューション（SEEN）」を提供するだけでなく、セクターを超えた戦略的パートナーシップを形成し、栄養不良という複雑な問題に包括的なアプローチで取り組んでいます。 私たちはパートナーとともに、世界の栄養不良の人々がSEENされ、飢餓が決して隠されることがないよう、たゆまぬキャンペーンを展開しています。 私たちと一緒に、より栄養価の高い製品を誰もが手に入れられるようにし、より健康的で持続可能な世界を築きましょう。
世界的な栄養不良に対処するには、等しい規模での野心的なソリューションが必要です。 そのため私たちは、企業、政府、国連機関、非政府組織などと提携し、戦略的イニシアチブを調整しながら、拡張可能で効率的かつ持続可能な栄養介入をシームレスに提供しています。
私たちは、米、小麦粉、食用油などの主食に微量栄養素を添加することで、より多くの人々に栄養を届けるため、官民のパートナーと協力しています。 おいしく、安全で効果的なソリューションを提供することで、長期的な効果を高めるため、卓越した、しかも費用対効果の高い栄養製品の提供を支援しています。
私たちは、人々の栄養状態を改善することを目的とした、政府主導の公衆衛生サプリメント・イニシアチブを支援しています。 私たちがどのように、子どもたちや妊娠中・授乳中の女性、栄養不良のリスクが最も高い人々の栄養改善を支援しているかをご覧ください。
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私たちは、困難な課題に立ち向かうことを愛しています。科学的に裏付けされたソリューションを探究し、お客様のビジネスを合理化し、製品をより早く市場に投入しましょう。
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dsm-firmenichが栄養失調の隠された真実をどのように明らかにしているのかをご覧ください。 一度見てしまったら、もう見ることはできません。
dsm-firmenichの乾燥ビタミンAパルミテートNIソリューションは、小麦粉の栄養強化の課題を克服し、隠れた飢餓と闘うことができます。
機能性成分をカスタマイズ配合した、効率的なプレミックス製品。
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