子どもたちに栄養を与え、生活を変える：国際学校給食デーに際してのGCNFアーリーン・ミッチェルへのインタビュー
GCNFのアーリーン・ミッチェルが、国際学校給食デーに際して、世界の学校給食プログラムの影響と重要性について洞察を語った。
栄養介入戦略
栄養改善は、世界的な健康と開発への最良の投資である
1 しかし、私たちだけではこの計り知れない可能性を実現することはできない。 だからこそ私たちは、地元や海外のパートナーと緊密に協力し、必要としている人々のために質の高い栄養介入ソリューションの開発を支援しているのである。
私たちは、費用対効果が高く、高品質なプレミックスと市場対応製品を設計しています。 私たちの強化ブレンドは、NGO、政府、民間セクターのパートナーが、主食に不可欠な微量栄養素を強化できるよう支援します。 私たちの栄養ソリューションはすべて、急性栄養失調、慢性栄養失調、隠れた飢餓など、世界中の最も弱い立場にある人々に合わせて調整することもできます。
大規模な主食強化
米、小麦粉、食用油などの主食を微量栄養素で強化することは、栄養不足に対処するための、実績のある、費用対効果の高い、スケーラブルで持続可能な方法です。 私たちはパートナーとともに、おいしく、安全で、効果の高い、優れた市場対応型ソリューションとプレミックス・ソリューションを必要としている人々にお届けしています。
非常食・治療食
非常食および治療食は、紛争、自然災害、極端な経済変動などの危機的状況にある人々に、迅速かつ確実に栄養素を提供します。これらの便利な高エネルギー栄養素ブレンドは、栄養不良に苦しむ人々を最適な栄養状態に戻すのを助けるように設計されています。2,3
公衆衛生サプリメント
主に政府の保健プログラムによって推進される公衆衛生のサプリメント・イニシアチブは、最適な栄養を通してより良い健康を促進することを目的としている。 私たちは、革新的なプレミックス、強化食品、微量栄養素サプリメント、粉末で世界中の脆弱な人々にリーチしている。4
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参考文献
1 コペンハーゲン・コンセンサスに従って、世界を改善するために750億ドルを効果的に使う方法を学ぶ： https://copenhagenconsensus.com/copenhagen-consensus-iii/how-spend-75-billion-make-world-better-place
2 UNICEF, Explainer: A wonder 'food' for the world's children.
3 dsm-Firmenich、非常食・治療食用微量栄養素ブレンド、2022年。
4 dsm-firmenich. Transforming food systems. 2022 [Accessed 12/09/23]Transforming food systems｜DSM.
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