10 June 2022
Verwennerij
Consumenten willen zuivel met een eersteklas smaak, waar ze ook zijn. Dat betekent dat ze smaakprofielen moeten kunnen aanpassen aan regionale voorkeuren.
Zuivel
Heerlijk en voedzaam!
Hoe kun je voldoen aan de groeiende vraag naar heerlijke zuivel met een zachte textuur - en die goed is voor de gezondheid van mens en planeet? Kijk niet verder dan onze uitgebreide oplossingen voor zuivelproducten.
Of je nu kaas, gefermenteerde melkproducten zoals yoghurt, of (lactosevrije) melkproducten produceert, wij beginnen met het verwennen met onze natuurlijke smaakoplossingen voor zuivel en mondgevoelversterkers - evenals maskeerhulpmiddelen die een voortreffelijke sensorische ervaring ondersteunen.
In feite strekt onze expertise zich uit over het hele zuivelecosysteem: van testkits voor antibiotica in melk die melk beschermen, tot culturen en enzymen die belangrijke sensorische en functionele voordelen bieden, tot oplossingen voor bioconservering die de houdbaarheid verlengen. We kunnen het suikergehalte verlagen voor een gezondere maar even zoete smaak of zelfs het voedingsprofiel verhogen met onze verrijkingsoplossingen. Hoe dan ook, je kunt rekenen op onze volledige ondersteuning - van uitgebreide Human Insights tot conceptontwikkeling en formuleringsexpertise.
Uw belangrijkste zuiveluitdagingen aanpakken
Om geweldige zuivel te maken, heb je een partner nodig die de trends begrijpt die de voorkeur van de consument bepalen en die weet hoe hij de kwaliteiten kan leveren die nodig zijn om je te helpen gedifferentieerde producten te maken.
Is de prijs goed?
U hebt smaak- en zuiveloplossingen met een hoge impact nodig die betaalbaar zijn, met concurrerende gebruikskosten.
Efficiëntie en consistentie
Efficiënte processen en een consistente productie zijn essentieel om concurrerend te blijven - bijvoorbeeld een verbeterde thermische stabiliteit.
Goede gezondheid
Consumenten willen gezondere zuivel met minder suiker en vet - en zelfs met een hoger voedingsprofiel.
Schonere labels
De trend naar meer natuurlijke en authentieke ingrediënten blijft de voorkeur van de consument voor zuivel bepalen - en kan een belangrijke onderscheidende factor zijn.
Groene zuivel
Inspelen op de groeiende bezorgdheid van consumenten over de duurzaamheid van het melkecosysteem en de impact ervan op het milieu.
Onze zuivelportefeuille
Kaas
We helpen je de ultieme kaas te maken met een opvallende smaak, textuur, kleur en gezondheidsvoordelen - en dat alles terwijl je de opbrengst verhoogt en afval vermindert.
Verse gefermenteerde zuivel
Wil je de yum in je yoghurt stoppen? We helpen je om heerlijke verse gefermenteerde zuivel te maken met een geweldige textuur en voedingswaarde - en een langere houdbaarheid.
Verse niet-gefermenteerde zuivel
Als je de heerlijkste lactosevrije en suikerarme melkdranken wilt maken, hoef je niet verder te kijken dan ons uitgebreide portfolio en onze expertise.
IJs & desserts
Voldoe aan de vraag van de consument naar heerlijke, zoete traktaties en ontgrendel tegelijkertijd het potentieel voor "betere productkeuzes" - en dat alles zonder aan smaak in te boeten.
Plantaardige zuivelalternatieven
Wil je de smaak, textuur, zoetheid en voedingswaarde van je plantaardige zuivelalternatieven verbeteren? Wij helpen je een gedifferentieerd product te maken waar consumenten dol op zijn.
Laatste nieuws
-
-
1 July 2022
Making milk more sustainable - from concept to consumption
-
6 April 2022
Why choose between more taste and less waste in yogurts?