10 junho 2022
Proporcionando indulgência
Os consumidores querem laticínios com sabor premium onde quer que estejam, o que significa a capacidade de ajustar os perfis de sabor para atender às preferências regionais.
Laticínios
Delicioso e nutritivo!
Como você pode atender à crescente demanda por produtos lácteos deliciosos com textura suave e que beneficiem a saúde das pessoas e do planeta?
Quer você produza queijo, produtos lácteos fermentados, como iogurte, ou produtos lácteos (sem lactose), começaremos trazendo a indulgência com nossas soluções de aromas naturais para laticínios e intensificadores de paladar, bem como ferramentas de mascaramento que apoiam uma experiência sensorial excelente.
Na verdade, nossa experiência se estende por todo o ecossistema de laticínios: desde kits de teste de antibióticos que protegem o leite, passando por culturas e enzimas que proporcionam benefícios sensoriais e funcionais importantes, até soluções de biopreservação que estendem a vida útil. Podemos reduzir o açúcar para obter um sabor mais saudável, mas igualmente doce, ou até mesmo aumentar o perfil nutricional com nossas soluções de fortificação.
Enfrentando seus principais desafios no setor de laticínios
Para criar excelentes produtos lácteos, você precisa de um parceiro que entenda as tendências que impulsionam a preferência do consumidor e saiba como fornecer as qualidades necessárias para ajudá-lo a criar produtos diferenciados.
O preço está correto?
Você precisa de sabores de alto impacto e soluções para laticínios que sejam acessíveis, com um custo de uso competitivo.
Eficiência e consistência
Processos eficientes e produção consistente são essenciais para manter a competitividade - por exemplo, estabilidade térmica aprimorada.
Boa saúde
Os consumidores querem laticínios mais saudáveis, com menos açúcar e gordura, e até mesmo com um perfil nutricional mais elevado.
Rótulos mais limpos
A tendência por ingredientes mais naturais e autênticos continua a impulsionar a preferência do consumidor por laticínios - e pode ser um diferencial importante.
Laticínios verdes
Atender às crescentes preocupações dos consumidores sobre a sustentabilidade do ecossistema do leite e seu impacto ambiental.
Nosso portfólio de produtos lácteos
Queijo
Nós o ajudaremos a criar o melhor queijo com sabor, textura, cor e benefícios à saúde que se destacam - e tudo isso enquanto aumenta o rendimento e reduz o desperdício.
Laticínios fermentados frescos
Nós o ajudaremos a criar deliciosos produtos lácteos fermentados frescos com ótima textura e nutrição, além de um prazo de validade mais longo.
Laticínios frescos não fermentados
Se você deseja criar as mais deliciosas bebidas lácteas sem lactose e com redução de açúcar, não precisa procurar além do nosso amplo portfólio e experiência.
Sorvetes e sobremesas
Atenda à demanda dos consumidores por guloseimas deliciosas e doces e, ao mesmo tempo, libere o potencial para "melhores opções de produtos" - e tudo isso sem sacrificar o sabor.
Alternativas de laticínios à base de plantas
Se você deseja melhorar o sabor, a textura, a doçura e o valor nutricional de suas alternativas lácteas à base de plantas, nós o ajudaremos a criar um produto diferenciado que os consumidores adorem.
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