バーとシリアル

レベルを上げる準備はできているか？

嗜好性の高いバーから栄養価の高いシリアルまで、私たちはお客様の製品の味、風味、食感、栄養プロファイルを最適化するための原料、ソリューション、専門知識を提供しています。

それは官能的な品質から始まり、私たちの専門家は、ホームベーカリーのような感覚をもたらす、贅沢なバニラ、ブラウン、乳製品、口当たりの良い風味をもたらします。

また、カスタムメイドの栄養プレミックスから高品質の植物性タンパク質まで、より健康的なバーやシリアルを製造することで、消費者にアピールするお手伝いもいたします。レシピの開発からコスト管理まで、当社の製剤、技術、営業、アプリケーションの専門家がお客様と協力し、おいしいバーや栄養価の高いシリアルをより早く市場に投入できるようサポートいたします。

バーとシリアルにおける主要課題への取り組み

贅沢でありながらヘルシーなバーやシリアルを作るには、消費者の嗜好の傾向を理解し、差別化された製品を作るために必要な品質を提供する方法を知っているパートナーが必要です。

味を感じる

消費者が求める風味の官能的プロファイルを提供するだけでなく、加工中（例えば、押し出し加工中）にそれらの風味を保護する。

ヘルシーな嗜好品

砂糖、脂肪、塩分を減らし、高品質のタンパク質、全粒粉、栄養補助食品を加える。

棚への敬意

より長く新鮮さを保ち、消費者が食品廃棄物を出さないようにする、おいしいバーやシリアルを作る。

クリーナー・ラベル

バーやシリアルに含まれる人工的な原材料を、より健康的で性能の高い代替品に置き換える。

コスト効率

栄養価の高いシリアルやおいしいバーを、高品質でありながら最大限のコスト効率で提供する。

不寛容への取り組み

グルテンから乳糖不耐症まで、食物アレルギーを持つ消費者の増加に対応。

健康的なバー、健康的な収益

手頃な価格でおいしいバーを作りたいとお考えなら、ココアとバニラの両方をレシピに最適に使用できる、当社のコスト削減ソリューションをぜひご利用ください。

私たちは、最先端の風味保護技術や放出制御技術を駆使して、その風味を長期にわたって最大限に引き出すお手伝いをします。

シリアルに真剣

栄養補助食品やその他の強化ソリューションをレシピに追加して、栄養価の高いシリアルを、おいしさを損なうことなく作るにはどうしたらよいでしょうか？実績のあるソリューションとしては、当社の風味調整ツールやマスキングツールをお試しください。しかし、それだけにとどまる必要はありません。当社は、これらの製品の糖分を減らし、より優れたニュートリ・スコアを達成するために、お客様と協力することもできます。