11 7月 2024
オレンジ・イエロー・カロテノイド
カンタキサンチンは、オレンジがかった黄色のキノコの天然色素で、お菓子や飲料などの食品の色素沈着( )に非常に効果的です。また、強力な脂溶性の抗酸化物質でもあります。私たちは、貴社の製品をより健康的で魅力的なものにし、収益性を高めるお手伝いをします。
天然素材に対する消費者の関心と需要は高まり続けている。 実際、グローバル健康・成分意識調査1では、61%の消費者が、食品や飲料の選択において人工着色料を避けるようにしていると回答している。
世界で初めてβ-カロテンを商業的に合成した会社として(そしてカロテノイド生産の世界的リーダーとして)、当社はこのニーズに応えるための経験と能力を持っています。 当社の膨大な色の選択肢は、お客様のアプリケーションに配合することができ(単一または混合)、お客様の正確な製品仕様に合うようにオーダーメイドされます。
1ニールソン、2016
淡いレモンイエローから鮮やかなオレンジや赤まで、私たちは 、色の選択肢の膨大な品揃えを提供することができます。カンタキサンチンは、お客様のニーズに合わせて処方され、事実上無制限の色調と色合いを生成するために、単独または混合して、アプリケーションに配合することができます。
ある種の食用色素や抽出物は、時間の経過とともに不安定になり、退色する傾向がありますが、当社のカロテノイドは安定しており、直射日光の影響にもはるかに耐性があります。
カンタキサンチンは、オレンジがかった黄色のキノコ、シャンテルレ茸の天然色素で、強力な脂溶性の抗酸化物質です。 カロテノイドの一種で、例えば、抗酸化物質として 体内の細胞、組織、臓器を保護するなど、製品に健康上のメリットをもたらします。