신선한 발효유

요구르트와 발효유 음료에 맛을 더하세요

다양한 문화와 효소를 시작으로, 맛과 향을 조절하는 & 의 솔루션을 통해 요구르트의 맛을 더 좋게 만들 수 있도록 도와드립니다. 실제로, 저희 전문가들은 이 솔루션을 사용하여 지역별 선호도를 충족시킬 수 있습니다. 예를 들어, 발효 요구르트의 약간 신맛을 조절하는 식입니다.

그러나 우리의 문화, 효소, 요구르트 맛 솔루션은 시작에 불과합니다. 또한, 유산균, 프로바이오틱스, 생체 보호 배양균, 락타아제, 비타민, 영양 프리믹스, 하이드로콜로이드 등 다양한 요구르트 솔루션 포트폴리오를 활용하여 질감이 좋고 유통 기한이 길며 영양가가 더해진 차별화된 발효유 제품을 만들 수 있도록 도와드립니다.

신선한 발효 중온성 응용 분야에서 입맛을 살려야 합니까? 더 나은 발효유 음료를 원하십니까? 앰비언트 요거트와 냉장 요거트의 전반적인 기능 향상을 위해 노력하고 계십니까? 저희 전문가들은 제품 개발의 전 과정에 걸쳐 고객과 고객의 프로세스를 지원할 수 있습니다.

주요한 새로운 도전 과제를 해결하기

훌륭한 요구르트를 만들기 위해서는 소비자 선호도를 이끄는 트렌드를 이해하고 차별화된 제품을 만드는 데 필요한 품질을 제공하는 방법을 알고 있는 파트너가 필요합니다.

향유 증가

소비자들은 언제나 신선한 발효 유제품을 원할 것입니다. 맛도 좋고, 촉감도 좋고, 지역적 선호도에 맞게 만들어졌으면 하는 바람이 있습니다.

맛을 느끼다

맛을 낸 요구르트는 세계 최대의 유제품 카테고리이며, 맛을 낸 마실 수 있는 요구르트는 가장 빠르게 성장하고 있습니다. 어떻게 함께 성장할 수 있을까요?

설탕을 잡아라!

맛있어야 하지만 건강해야 합니다. 요구르트의 당 함량을 줄이면서도 맛을 유지하는 솔루션을 찾는 것은 어려운 일이지만, 이제는 더 이상 그렇지 않습니다!

단백질을 섭취하세요

단백질이 풍부한 요구르트는 매우 인기가 있지만, 차별화된 영양소를 함유한 제품을 개발할 수 있는 기회도 존재합니다.

경제성은 필수입니다

전 세계 낙농업 생태계가 비용 압박을 받고 있는 상황에서, 제품 효율성과 지속 가능성을 최적화하는 것이 필수적입니다.

더 오래 신선함

요구르트의 유통기한을 연장하고 음식물 쓰레기를 줄일 수 있는 창의적인 방법을 찾는 것은 업계가 직면한 가장 큰 과제 중 하나입니다.

스푼으로 떠먹을 수 있는 요구르트

저희가 제공하는 요구르트용 솔루션에는 다양한 고성능 배양균이 포함되어 있습니다. 이 솔루션을 사용하면 유통기한이 길고 맛이 좋고 pH 안정성이 뛰어난 요구르트를 만들 수 있습니다. 또한, 감각적 특성에 대한 타협 없이, 유당 무첨가 및 당분 감소의 신선한 발효 제품을 만드는 데 필요한 재료와 전문 지식을 제공합니다.

그리스식 요구르트, 세트 요구르트, 교반 요구르트 등 어떤 종류의 요구르트를 만드시는지, 저희가 완벽한 맛과 질감의 조합을 찾도록 도와드리겠습니다. 레드 후르츠, 열대 과일, 감귤류 등 다양한 색조의 과일 맛과 캐러멜, 바닐라 같은 갈색 계열의 맛을 포함합니다.

Young Asian mother making healthy strawberry smoothie with fresh fruit with lovely little daughter at home. Mother and daughter drinking the juice with a reusable metal straw. Sustainable lifestyle, healthy eating and healthy lifestyle

마시는 요구르트

완벽한 휴대용 간식을 찾고 계십니까? 발효유 음료 솔루션을 사용하면, 맛과 질감의 특정 특성을 강조하는 데 도움이 되는 수상 경력에 빛나는 요거트 배양균을 활용하여 저어 마실 수 있는 요거트를 만들 수 있습니다. 그리고 강화 솔루션도 있습니다. 오메가-3 지방산, 비타민, 미네랄(칼슘 포함)을 통해 두뇌, 눈, 소화기 건강을 지원하여 제품에 영양을 더해 줍니다.

이 모든 것이 더 건강한 방식으로 우리의 맛있는 맛의 세계와 조화를 이룹니다. 이 범위는 클래식한 맛(딸기, 살구, 라즈베리, 바닐라)부터 이국적인 맛(파인애플, 바나나, 패션프루트, 망고)까지, 그리고 그 사이에 있는 모든 상상 가능한 조합까지 포함합니다!

야외 요구르트

편리함과 저렴한 가격 덕분에 앰비언트 요거트는 전 세계 소비자들에게 점점 더 인기 있는 선택지가 되고 있습니다. 당사에서 특별히 개발한 문화 솔루션을 사용하면 유통기한 내내 완벽한 식감과 pH 안정성을 갖춘 산성화가 빠른 주변 환경을 조성할 수 있습니다.

그런데 왜 거기서 멈춰야 할까요? 또한 최첨단 Encapsolution® 향미 보호 및 제어 방출 기술을 통해 유통 기한 동안 주변 요거트의 풍미 열 안정성과 성능을 향상시킬 수 있습니다.

Granola bowl with fruit puree, vegan yogurt, oats, granola, blueberries, and goji berries on an old wooden table. Healthy vegetarian / vegan eating, healthy lifestyle concept. Fresh coffee in the background.

Young woman eating a bowl of fresh yoghurt with cherries and mango for breakfast. Healthy eating and wellbeing concept.

고단백 요구르트

요구르트에 더 많은 단백질을 넣는 것은 에너지가 필요한 소비자의 요구를 충족시키는 좋은 방법입니다. 포괄적인 마스킹 솔루션을 통해, 고단백질 함량으로 인해 종종 발생하는 불쾌한 맛을 없애면서 이 목표를 달성할 수 있도록 도와드립니다. 동시에 당분 감소 솔루션을 통해 제품의 건강 프로필을 더욱 향상시킬 수 있으며, 맛과 질감을 그대로 유지할 수 있습니다.

풍미 외에도, 고단백 요구르트를 위한 저희의 문화는 완벽한 식감과 뛰어난 유통기한을 만들어 줍니다. 또한, 추가적인 영양 강화의 경우, 비타민과 미네랄이 함유된 맞춤형 영양 프리믹스로 단백질이 풍부한 제품을 강화할 수 있습니다.