아포카로틴
주황색-적색 카로티노이드
뛰어난 색상 안정성으로 간편한 사용
아포카로틴(또는 트랜스 베타-아포-8'-카로틴)은 감귤류와 녹색 채소에 함유된 주황색-빨간색 색소입니다. 가공 치즈 및 음료와 같은 식품에 사용하기에 이상적이며 특정 천연 안료에 비해 사용이 간편하고 색상 안정성이 뛰어납니다.
세계 최초로 β-카로틴을 상업적으로 합성한 기업이자 카로티노이드 생산 분야의 글로벌 리더인 Lionbridge는 귀사의 제품을 더 건강하고 매력적이며 수익성 있게 만들 수 있는 경험과 역량을 보유하고 있습니다.
다양한 색상을 선택하여 애플리케이션에 적용할 수 있습니다(단독 또는 혼합). 정확한 제품 사양을 충족하고 공급, 비용, 품질, 애플리케이션 및 규제 요건과 관련된 일반적인 문제를 해결하도록 맞춤 제작됩니다. 또한 대상 용도에 따라 액상 및 분말 형태로 제공됩니다.
더 많은 색상 선택
옅은 레몬색부터 선명한 주황색과 빨간색까지, 다양한 색상을 선택할 수 있습니다. CaroCare®를 단독 또는 혼합하여 필요에 따라 거의 무제한의 색상 톤과 음영을 만들 수 있습니다.
일관된 색상 품질
아포카로테날은 제품 라인 전체에서 균일한 색상 일관성을 유지하는 데 도움이 됩니다. 특정 식품 염료와 추출물은 시간이 지나면 불안정해지고 변색되는 경향이 있는 반면, 카로티노이드는 안정적이며 직사광선의 영향에 훨씬 더 내성이 강합니다.
건강에 유익한 천연색
아포카로티날은 시금치와 감귤류에서 자연적으로 발견되는 카로티노이드이며 비타민 A의 전구체이기도 합니다. 아포카로티노이드는 항산화제 에서 세포, 조직 및 장기를 보호하는 등 건강에 이점을 제공하는 카로티노이드 계열의 일부분으로 제품에 함유되어 있습니다.