Apocarotenaal
Oranje-rode carotenoïde
Gemakkelijk te gebruiken, met super kleurstabiliteit
Apocarotenal (of trans-β-apo-8'-carotenal) is een oranje-rood gekleurd pigment dat gevonden wordt in citrusvruchten en groene groenten. Het is ideaal voor gebruik in voedingsmiddelen zoals verwerkte kaas en dranken - en vergeleken met bepaalde natuurlijke pigmenten biedt het gebruiksgemak en superieure kleurstabiliteit.
Als het bedrijf dat verantwoordelijk is voor de eerste commerciële synthese van β-Caroteen ter wereld (en de wereldleider in de productie van carotenoïden), hebben wij de ervaring en de mogelijkheden om uw producten gezonder, aantrekkelijker en winstgevender te maken.
Ons uitgebreide assortiment kleuren kan worden geformuleerd voor uw toepassingen (afzonderlijk of gemengd). Ze worden op maat gemaakt om te voldoen aan uw exacte productspecificaties en gaan in op veelvoorkomende uitdagingen op het gebied van levering, kosten, kwaliteit, toepassing en wettelijke vereisten. En ze zijn verkrijgbaar in vloeibare en poedervorm - afhankelijk van je doeltoepassing.
Meer kleurkeuzes
Van bleek citroengeel tot levendig oranje en rood, wij kunnen een enorm assortiment aan kleurkeuzes bieden. CaroCare® kan worden geformuleerd in uw toepassingen, afzonderlijk of gemengd, om een vrijwel onbeperkt aantal kleurtonen en -tinten te produceren, geformuleerd om aan uw behoeften te voldoen.
Consistente kleurkwaliteit
Apocarotenal helpt je om een uniforme kleurconsistentie te behouden in je hele productlijn. Terwijl bepaalde voedingskleurstoffen en -extracten de neiging hebben om onstabiel te worden en na verloop van tijd te vervagen, zijn onze carotenoïden stabiel en veel beter bestand tegen de effecten van direct zonlicht.
Natuurlijke kleuren met gezondheidsvoordelen
Apocarotenal is een carotenoïde die van nature voorkomt in spinazie en citrusvruchten - en is ook een voorloper van vitamine A. Het maakt deel uit van onze familie carotenoïden die gezondheidsvoordelen bieden aan je producten - bijvoorbeeld als antioxidanten in het lichaam om cellen, weefsels en organen te beschermen.