Apocaroténal
Caroténoïde rouge-orange
Facile à utiliser, avec une excellente stabilité des couleurs
L'apocaroténal (ou trans-β-apo-8'-caroténal) est un pigment de couleur rouge-orange que l'on trouve dans les agrumes et les légumes verts. Il est idéal pour une utilisation dans les aliments tels que le fromage fondu et les boissons - et comparé à certains pigments naturels, il vous offre une facilité d'utilisation et une stabilité de couleur supérieure.
En tant qu'entreprise responsable de la première synthèse commerciale de β-carotène au monde (et leader mondial de la production de caroténoïdes), nous avons l'expérience et les capacités nécessaires pour vous aider à rendre vos produits plus sains, plus attrayants et plus rentables.
Notre vaste assortiment de couleurs peut être formulé dans vos applications (seules ou mélangées). Ils sont conçus sur mesure pour répondre aux spécifications exactes de vos produits et relever les défis courants en matière d'approvisionnement, de coût, de qualité, d'application et d'exigences réglementaires. Ils sont disponibles sous forme de liquide ou de poudre, en fonction de l'application visée.
Plus de choix de couleurs
Du jaune citron pâle à l'orange et au rouge éclatants, nous proposons un vaste choix de couleurs. CaroCare® peut être formulé dans vos applications, seul ou mélangé, pour produire un nombre pratiquement illimité de tons et de nuances de couleurs, formulés pour répondre à vos besoins.
Qualité constante des couleurs
L'apocaroténal vous aide à maintenir une couleur uniforme dans toute votre gamme de produits. Alors que certains colorants et extraits alimentaires ont tendance à devenir instables et à s'estomper avec le temps, nos caroténoïdes sont stables et beaucoup plus tolérants aux effets de la lumière directe du soleil.
Des couleurs naturelles bénéfiques pour la santé
L'apocaroténal est un caroténoïde que l'on trouve naturellement dans les épinards et les agrumes et qui est également un précurseur de la vitamine A. Il fait partie de notre famille de caroténoïdes qui apportent des avantages pour la santé à vos produits - par exemple en tant qu'antioxydants dans le corps pour protéger les cellules, les tissus et les organes.