맛과 질감

음식이나 음료가 무엇이든 소비자의 선호도와 충성도를 얻기 위해서는 맛과 식감이 가장 중요하다는 것을 잘 알고 있습니다. 우선, 맛이 좋아야 합니다. 그렇기 때문에 저희는 이를 달성하는 데 도움이 되는 광범위한 솔루션 제품군을 제공합니다.

예를 들어 설탕, 소금, 지방 함량이 낮거나 대체 단백질을 사용하거나 유통기한을 늘려야 하는 식품 등 다양한 식품의 풍미 유지, 방출, 보호에 도움을 줄 수 있습니다. 하지만 물론 음식은 적절한 질감과 일관성을 갖춘 진짜 같은 느낌을 주어야 합니다. 여기에서는 실제로 식감을 복원하고 제품에 만족스러운 식감을 선사하는 데 도움이 되는 솔루션을 제공합니다. 

크리미한 식감의 달콤하고 달콤한 간식을 개발하든, 가벼운 질감의 건강한 과일 스낵을 만들든, 이를 제대로 구현하려면 심도 있는 응용 전문 지식이 필요합니다. 여기. 유니티의 글로벌 애플리케이션 및 기술 전문가들이 감각적 경험을 해치지 않으면서도 더 건강하고 지속 가능한 제품을 통해 모두가 윈윈할 수 있도록 도와드립니다.