건강
설탕과 지방을 줄인 건강하고 신선한 유제품을 만들어 보세요.
발효유 제품을 위한 델보®프레시 배양액
건강, 맛, 식감 향상
모든 요거트 응용 분야 및 공정 요구 사항을 충족하는 고품질의 일관된 배양액을 찾고 계신가요? 찾았습니다...
전 세계적으로 알려진 모든 요거트 카테고리( )를 취급하므로 다양한 소비자 취향을 충족하는 데 이상적입니다. 예를 들어, 교반하여 마실 수 있는 요구르트용 Delvo®Fresh 배양액( )은 맛과 질감의 특정 특성을 강조할 수 있습니다.
또한 다양한 지역 요거트 특산품을 제공합니다. 완벽한 식감의 빠른 산성화 앰비언트 요거트, 특별히 개발된 배양 배합을 통한 고품질 다히, 부드러운 & 크리미한 독일식 요거트, 고단백 요거트를 만들 수 있도록 도와드리며, 각 블렌드는 고객의 정확한 공정 요구 사항을 충족하도록 특별히 설계되었습니다.
세트 요거트의 경우, 당사의 배양균은 최종 포트에서 직접 발효되도록 특별히 개발되었습니다. 또한 사워 크림이나 Quark와 같은 신선한 발효 중성 발효 식품을 위한 솔루션도 Ceska®Star 제품군을 통해 제공합니다.
매우 순한 요거트를 위한 델보®프레시 파이오니어 스타트 컬처에 오신 것을 환영합니다.
이 선구적인 새로운 문화는 전문가들이 특별히 개발한 것으로, 맛있고 부드러운 요거트를 만들 수 있도록 도와줍니다. 가공 과정과 유통기한 내내 높은 pH 안정성으로 언제나 일관되게 부드럽고 크리미한 맛 & 텍스처를 제공합니다.
맛과 질감
글로벌 또는 현지의 모든 맛이나 질감을 위한 솔루션입니다.
애플리케이션 지원
글로벌 전문가로 구성된 팀에서 제공합니다.
품질
모든 애플리케이션과 프로세스 요구 사항에 맞는 일관된 문화.
제품 범위
교반 요거트용 배양균
맛과 질감의 특정 속성을 강조하세요.
고단백 요거트용 배양균
다양한 프로세스 및 레시피 요구 사항을 충족하도록 특별히 설계되었습니다.
세트 요거트용 배양액
모든 배양균은 최종 항아리에서 직접 발효되도록 특별히 개발되었습니다.
앰비언트 요거트용 배양액
이제 완벽한 식감의 빠른 산성화 앰비언트 요거트를 만들 수 있습니다.
독일식 요거트
매우 부드러운 풍미와 크리미한 질감의 정통 독일식 요거트를 만들어 보세요.
다히의 문화
일관된 고품질의 다히를 위해 특별히 개발된 새로운 블렌드를 사용해 보세요.
아이란과 도그의 문화
고소한 요구르트의 품질 & 성능을 향상시키는 솔루션.
Quark용 컬처, 프로마쥬 프레이 & 크림 치즈
버터밀크용 배양균 & 케피르
사워 크림의 문화