健康
糖分と脂肪分を抑えたヘルシーで新鮮な乳製品を作る。
Delvo® 発酵乳製品用フレッシュカルチャー
健康、味、食感を高める
ヨーグルトのあらゆる用途と工程のニーズに応える、高品質で一貫性のある培養液をお探しですか？ それが見つかりました...
世界的に有名なすべてのヨーグルトカテゴリーに対応しています。 - 様々な消費者の嗜好に応えるのに理想的です。 例えば、 当社のDelvo®Fresh cultures 、攪拌ヨーグルトやドリンクヨーグルト用に、味や食感における特定の特性を強調することができる。
私たちは、完璧な口当たりを持つ高速酸性のアンビエントヨーグルト、特別に開発された培養ブレンドによる高品質のダヒ、マイルドな& クリーミーなドイツ風ヨーグルト、高タンパク質ヨーグルトなど、お客様の正確なプロセスニーズに合わせて特別に設計された各ブレンドで、多くの地域特産ヨーグルトの製造もお手伝いしています。
また、サワークリームやクワルクのようなフレッシュな中低温発酵のためのソリューションも、Ceska®Starシリーズで提供しています。
Delvo®Fresh Pioneerスタートカルチャーへようこそ：非常にマイルドなヨーグルト用
これらの先駆的な新しい培養液は、当社の専門家が特別に開発したもので、おいしく贅沢な、非常にマイルドなヨーグルトを作るのに役立ちます。 加工中、そして保存期間中も高いpH安定性を保ち、常にマイルドでクリーミーな味わい& の食感をお届けします。
味と食感
あらゆるグローバルな、あるいはローカルな風味や食感に対応するソリューション。
アプリケーションサポート
グローバルな専門家チームから
品質
あらゆるアプリケーションとプロセスのニーズに対応する一貫した文化。
製品範囲
攪拌ヨーグルト用培養物
味と食感における特定の特性を強調する。
高タンパクヨーグルト用培養液
お客様の多様なプロセスやレシピのニーズに対応するよう特別に設計されています。
セットヨーグルト用培養液
どの培養物も、最終ポットで直接発酵するように特別に開発されている。
常温ヨーグルト用培養液
これで、完璧な口当たりを持つ、酸味の早いアンビエント・ヨーグルトを作ることができる。
ドイツ風ヨーグルト
超マイルドな風味とクリーミーなテクスチャーで、本格的なドイツ風ヨーグルトを作ることができる。
ダヒの培養
常に高品質のダヒを作るために、特別に開発された新しいブレンドをお試しください。
アイランとドゥーグの文化
セイボリーヨーグルトの品質を高めるソリューション& パフォーマンス。
クワルク、フロマージュ・フレ用培養液& クリームチーズ
バターミルク用培養液& ケフィア
サワークリーム用培養液