Saúde
Crie laticínios saudáveis e frescos com menos açúcar e gordura.
Delvo®Culturas frescas para produtos lácteos fermentados
Melhora a saúde, o sabor e a textura
Procurando culturas consistentes e de alta qualidade que atendam a todas as suas necessidades de aplicação e processo de iogurte, você as encontrou...
Atendemos a todas as categorias de iogurte mundialmente conhecidas - ideal para atender aos diferentes gostos dos consumidores. Por exemplo, nossas culturas Delvo®Fresh para iogurte mexido e potável podem enfatizar propriedades específicas de sabor e textura.
& Nosso portfólio também atende a muitas especialidades regionais de iogurte. Ajudaremos você a criar iogurte ambiente de rápida acidificação com a sensação perfeita na boca; dahi de alta qualidade por meio de misturas de culturas especialmente desenvolvidas; iogurte cremoso de estilo alemão suave; e iogurtes com alto teor de proteína - com cada mistura projetada especificamente para atender às suas necessidades precisas de processo.
Para iogurtes prontos, nossas culturas são especialmente desenvolvidas para fermentar diretamente no pote final. E ainda oferecemos soluções para aplicações mesofílicas fermentadas frescas, como creme azedo e Quark, com nossa linha Ceska®Star.
Bem-vindo às culturas iniciais Delvo®Fresh Pioneer: para iogurte muito suave
Essas novas culturas pioneiras foram especialmente desenvolvidas por nossos especialistas para ajudá-lo a criar iogurtes deliciosamente indulgentes e extremamente suaves. Com alta estabilidade de pH durante o processamento - e durante todo o prazo de validade - elas proporcionam um sabor consistentemente suave e cremoso & textura - sempre.
Sabor e textura
Uma solução para cada sabor ou textura global ou local.
Suporte a aplicativos
De nossa equipe de especialistas globais.
Qualidade
Culturas consistentes para cada aplicação e necessidade de processo.
Linha de produtos
- Delvo®Culturas frescas para iogurte global
- Delvo®Culturas frescas para iogurte regional
- Culturas para aplicações mesofílicas
- Delvo®Fresh Pioneer
Culturas para iogurte batido
Enfatizar propriedades específicas de sabor e textura.
Culturas para iogurte com alto teor de proteína
Projetado especificamente para atender às necessidades de seus diversos processos e receitas.
Culturas para iogurte pronto
Cada cultura é especialmente desenvolvida para fermentar diretamente no pote final.
Culturas para iogurte ambiente
Agora você pode criar iogurte ambiente de rápida acidificação com a sensação perfeita na boca.
Iogurte alemão
Crie um autêntico iogurte de estilo alemão com um sabor super suave e textura cremosa.
Culturas para dahi
Experimente nossas novas misturas especialmente desenvolvidas para obter um dahi de alta qualidade consistente.
Culturas para Ayran e Doogh
Soluções que aumentam a qualidade & desempenho de iogurtes salgados.
Culturas para Quark, fromage frais & cream cheese
Culturas para leitelho & kefir
Culturas para creme azedo