유당이 함유되지 않은 유제품
다양한 애플리케이션에 적합합니다.
Maxilact®
유당이 없는 유제품 및 설탕을 줄인 유제품을 위한 선도적인 락타아제
Maxilact® 락타아제는 깔끔한 맛의 유당 무함유 및 설탕 저감 유제품을 보다 효율적으로 만들 수 있도록 도와줍니다.
건강에 관심이 많은 소비자들은 맛있고 유당이 없고 설탕을 줄인 유제품을 원합니다. 이러한 요구 사항을 최대한 효율적이고 생산적으로 충족하는 것은 상당히 어려운 일입니다.
우유부터 요거트, 우유 음료에 이르기까지 다양한 용도로 입증된 락타아제 효소 Maxilact® 포트폴리오를 만나보시기 바랍니다. 당사의 배양균과 프로바이오틱스, 당 감소 솔루션, 비타민 및 미네랄과 함께 Maxilact® 락타아제는 더욱 매력적이고 맛있고 건강한 무유당 제품을 보다 효율적인 방식으로 만들 수 있도록 도와줍니다.
이 외에도 을 이용하면 심층적인 글로벌 전문가 서비스를 보장받을 수 있습니다. 또한 생산 공정을 완벽하게 관리하여 안심하고 사용할 수 있도록 품질이 입증된 투명한 제품을 제공합니다.
설탕을 줄인 유제품
설탕을 최대 20%까지 줄일 수 있습니다.
깔끔한 맛
이질적인 맛 없이 맛있습니다.
제품 포지셔닝
모든 라벨 클레임에 대한 락타아제 효소.
프로세스 효율성
두 자릿수 생산성 향상을 제공합니다.
신규: Maxilact®Next: 시중에서 가장 빠른 순수 락타아제
맥실락트®넥스트는 새로운 효소 솔루션으로, 제조업체가 무유당 제품의 맛에 영향을 주지 않으면서도 무유당 목표를 그 어느 때보다 빠르게 달성할 수 있게 해줍니다.
Maxilact®Super: 모든 라벨 클레임의 효율성 향상
일반 제품부터 유기농 제품까지 모든 제품 포지셔닝의 품질과 효율성을 높이고 두 자릿수 생산성 향상(가수분해 시간 33% 단축 포함)과 함께 맛있고 깨끗한 맛을 선사합니다.
Maxilact® LGi: 순수한 마음을 위한 락타아제
가장 순수한 락타아제인 이 제품을 사용하면 일반부터 유기농, 비유전자변형식품까지 모든 라벨에 적합한 궁극의 깔끔한 맛의 진정한 제품을 만들 수 있습니다.
맥실락트® 스마트: 효율적인 락타아제 효소
가수분해 시간을 33% 단축하고 동일한 양의 제품을 생산하는 데 필요한 양을 50% 줄여 유당이 없는 유제품의 생산성을 두 자릿수 향상시킵니다.