健康志向の消費者は、おいしく、乳糖や砂糖を含まない乳製品を求めているが、こうしたニーズに可能な限り効率的かつ生産的に応えることは、非常に困難である。

Maxilact®ラクターゼは、牛乳からヨーグルト、乳飲料まで、幅広い用途で実証されています。 Maxilact®ラクターゼは、培養物やプロバイオティクス、糖質低減ソリューション、ビタミン、ミネラルとともに、より魅力的で、よりおいしく、より健康的なラクトースフリー製品を、より効率的に製造するお手伝いをします。

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