Laticínios sem lactose
Adequado para uma ampla gama de aplicações.
Maxilact
Principais lactases para laticínios sem lactose e com redução de açúcar
As lactases Maxilact® ajudam a criar produtos lácteos sem lactose e com baixo teor de açúcar com um sabor limpo e de forma mais eficiente
Consumidores preocupados com a saúde querem produtos lácteos deliciosos, sem lactose e com baixo teor de açúcar. Atender a essas necessidades da forma mais eficiente e produtiva possível pode ser bastante desafiador.
É por isso que gostaríamos que você conhecesse nosso portfólio Maxilact® de enzimas lactase - comprovado para uma ampla gama de aplicações, de leite a iogurte e bebidas lácteas. Juntamente com nossas culturas e probióticos, soluções de redução de açúcar, vitaminas e minerais - as lactases Maxilact® ajudam você a criar produtos sem lactose mais atraentes, mais saborosos e mais saudáveis de forma mais eficiente.
Além disso, trabalhar conosco garante serviços especializados globais e aprofundados. E, com controle total do nosso processo de produção, fornecemos um produto totalmente transparente e de qualidade comprovada para sua tranquilidade.
Laticínios com baixo teor de açúcar
Até 20% de redução de açúcar.
Sabor limpo
Delicioso, sem sabores estranhos.
Posicionamento do produto
Enzimas de lactase para todas as declarações de rótulo.
Eficiência do processo
Proporciona ganhos de produtividade de dois dígitos.
NOVO: Maxilact®Next: A lactase pura mais rápida do mercado
O Maxilact®Next é uma nova solução enzimática que permite que os fabricantes atinjam suas metas de ausência de lactose mais rápido do que nunca, tudo isso sem afetar o sabor das aplicações sem lactose.
Maxilact®Super: maior eficiência para todas as declarações de rótulo
Aumente a qualidade e a eficiência de todos os posicionamentos de produtos, desde os comuns até os orgânicos. Ele proporciona um sabor delicioso e limpo com ganhos de produtividade de dois dígitos (incluindo uma redução de 33% no tempo de hidrólise).
Maxilact® LGi: Uma lactase para pura tranquilidade
A lactase mais pura do mercado permite que você crie o melhor produto autêntico e de sabor limpo, adequado para todas as alegações de rótulo (de comum a orgânico e não OGM).
Maxilact® Smart: a enzima lactase eficiente
Reduz o tempo de hidrólise em 33% e requer 50% menos dosagem para obter a mesma quantidade de produto, proporcionando ganhos de produtividade de dois dígitos para seus produtos lácteos sem lactose.