フレーバー＆アロマ
食欲をそそる、本物の味と香りがする食品や飲料を製造しようと努力している製造業者なら...あなたは正しい場所にいる。
ヨーロッパと調和したフレーバー・ソリューション...
dsm-フィルメニッヒ・ベストインクラスミルクのおかげで、植物性飲料を乳製品飲料と同じように楽しむことができます。
消費者に好まれ、植物性タンパク質に最適化されている。
dsm-フィルメニッヒのフレーバリストは、植物性タンパク質のオフノートをカバーしつつ、消費者が好む乳飲料のタイプに合わせたベストインクラス・ミルク・ポートフォリオをデザインしました。 消費者第一の当社独自のプロセスは、ヨーロッパの消費者のニーズに耳を傾け、その地域の嗜好に合ったソリューションをデザインすることから始まります。 当社の各フレーバーは、消費者によって検証され、異なるタンパク質のタイプに合うように最適化されています。
オフノーツがない／少ない
dsm-firmenichスマート3Dマスカーは、オート麦、エンドウ豆、大豆を含むさまざまなタンパク質ベースのオフノートを確実にカバーする。
豊富な選択肢
ベスト・イン・クラスのミルク・ポートフォリオは、牛乳のあらゆる特徴をカバーし、ヨーロッパのすべての消費者を満足させる複数の選択肢を提供するために作られた。
消費者優先
当社のフレーバーは、ヨーロッパの消費者の期待に完璧に合致するよう、反復プロセスを用いて、現地の感覚& 消費者の洞察に基づいて開発された。
22%
のヨーロッパの消費者は、植物性飲料はおいしいと思っている。
82%
の人は、もし牛乳とまったく同じ味だったら、植物性飲料を買うだろう。
出典：DSM-Firmenich Human Insights