Smaak en aroma
Als je een fabrikant bent die voedsel en dranken wil produceren die heerlijk smakelijk en authentiek smaken en ruiken... dan zit je hier goed.
Smaakoplossingen in harmonie met Europese...
Maak je klaar om net zo van plantaardige drankjes te genieten als van gewone zuiveldrankjes! Nu kun je een plantaardig dieet omarmen zonder zuivelachtige dranken te moeten uitsluiten en zonder afbreuk te doen aan hun smaak dankzij Firmenich Best-In-Class Milk.
Voorkeur voor de consument. Plantaardige eiwitten geoptimaliseerd.
De smaakmakers van Firmenich hebben de Best-In-Class Milk portfolio ontworpen om de off-notes van plantaardige eiwitten te dekken en tegelijkertijd de herkenbare typiciteit van de favoriete zuiveldranken van consumenten toe te voegen. Ons unieke consumer-first proces begint met het luisteren naar de behoeften van Europese consumenten en het ontwerpen van oplossingen die voldoen aan hun lokale voorkeuren. Al onze smaken zijn gevalideerd door consumenten en geoptimaliseerd voor verschillende soorten eiwitten.
GEEN/WEINIG OFF-NOTES
Firmenich Smart 3D maskers zorgen ervoor dat de off-notes van de verschillende eiwitbasissen, waaronder haver, erwten en soja, worden bedekt.
VEEL KEUZES
De Best-in-Class Milk-portfolio werd gecreëerd om alle koemelknoten te dekken en meerdere opties te bieden om alle Europese consumenten tevreden te stellen.
CONSUMENTENVOORKEUR
Onze smaken zijn ontwikkeld op basis van lokale sensorische & consumenteninzichten met behulp van een iteratief proces om te zorgen voor een perfecte afstemming op de verwachtingen van de Europese consument.
22%
van de Europese consumenten denkt dat plantaardige dranken goed smaken...en toch
82%
van hen plantaardige dranken zou kopen als ze precies zo zouden smaken als koemelk.
Bron: Firmenich Menselijk inzicht