Sabor y aroma
Si usted es un fabricante que se esfuerza por producir alimentos y bebidas que sepan y huelan deliciosamente apetitosos y auténticos... está en el lugar adecuado.
Soluciones de sabor en sintonía con Europa...
Prepárate para disfrutar de las bebidas vegetales tanto como de las bebidas lácteas normales. Ahora puede adoptar una dieta basada en plantas sin tener que excluir las bebidas lácteas y sin comprometer su sabor gracias a Firmenich Best-In-Class Milk.
Consumidor preferente. Proteína vegetal optimizada.
Los aromatizadores de Firmenich han diseñado la gama Best-In-Class Milk para cubrir los matices de las proteínas vegetales, añadiendo al mismo tiempo la tipicidad reconocible de las bebidas lácteas favoritas de los consumidores. Nuestro exclusivo proceso, en el que el consumidor es lo primero, empieza por escuchar las necesidades de los consumidores europeos y luego diseña soluciones que se ajusten a sus preferencias locales. Cada uno de nuestros sabores ha sido validado por los consumidores y optimizado para rendir en diferentes tipos de proteínas.
SIN/CON MENOS NOTAS SUSPENSIVAS
Los enmascaradores Firmenich Smart 3D garantizan que se cubran los matices de las diferentes bases proteínicas, como la avena, el guisante y la soja.
MUCHAS OPCIONES
La cartera Best-in-Class Milk se creó para cubrir todo el abanico de notas de la leche de vaca y ofrecer múltiples opciones para complacer a todos los consumidores europeos.
PREFERIDO POR LOS CONSUMIDORES
Nuestros sabores se han desarrollado a partir de la información sensorial local & sobre los consumidores, mediante un proceso iterativo que garantiza una perfecta alineación con las expectativas de los consumidores europeos.
22%
de los consumidores europeos creen que las bebidas vegetales saben bien... y sin embargo
82%
de ellos comprarían bebidas vegetales si supieran exactamente igual que la leche de vaca.
Fuente: Firmenich Human Insights