使いやすい
マッシュインの際に加えるだけだ。
ブルワーズ・テイストザイム™ G
ノンアルコールビールの味を向上させる
CAPEXではなく、味を高める
ノンアルコールビールの味を通常のビールと同等にすることが、追加設備投資なしで可能ですか？ Brewers TasteZyme™ Gは、醸造工程を変更することなく、ノンアルコールビールの鮮度と風味を向上させる、この種のものとしては初の古典的酵素です。
Brewers TasteZyme™ Gは、低アルコールビールやノンアルコールビールを醸造する生物学的製法に合わせて設計されており、グルコース（甘すぎる味の原因）をグルコン酸（酸っぱい味の原因）に変換し、風味のバランスを改善します。 また、マッシング中の酸化を防ぎ、よりフレッシュな味を実現します。 そしてそのすべては、CAPEXを増やすことなく達成できる。
コストを抑えながら、より美味しいNABを作る方法をもっと知りたいですか？ 上のボタンをクリックして、Brewers TasteZymeTM Gのホワイトペーパーをご覧ください。
ノンアルコールビールでありながら、いつものビールが楽しめる。 乾杯しよう！
費用対効果
追加のCAPEXは不要
より良い味
鮮度と風味を高める
表示なし
加工助剤にラベリングは不要
味はそのまま、アルコールはキープ
消費者はますます健康とウェルネスに気を配るようになり、多くの人がグラスを満たすために、より体に良い選択肢を求めるようになっている。 なかでもアルコールフリーのビール（NAB）は、多くの消費者にとってますます魅力的な選択肢となっている。