Fácil de usar
Simplemente se añade durante la maceración.
Cerveceros TasteZyme™ G
Mejorar el sabor de la cerveza sin alcohol
Potencia el sabor, no tu CAPEX
¿Cerveza sin alcohol que compite en sabor con la cerveza normal sin necesidad de inversiones adicionales? Es posible con Brewers TasteZyme™ G, la primera enzima clásica de su clase que mejora la frescura y el sabor de las cervezas sin alcohol sin cambiar su proceso de elaboración.
Diseñado para ser utilizado con métodos biológicos de elaboración de cervezas con o sin alcohol, Brewers TasteZyme™ G convierte la glucosa (responsable de un sabor excesivamente dulce) en ácido glucónico (que tiene un sabor ácido) para un mejor equilibrio del sabor. También evita la oxidación durante la maceración, lo que se traduce en un sabor más fresco, todo ello sin repercusiones negativas en el producto final ni cambios en su etiqueta. Y todo eso puede conseguirse sin aumentar su CAPEX.
¿Quiere saber más sobre cómo hacer BSA de mejor sabor... controlando los costes? Consulte el libro blanco de Brewers TasteZymeTM G haciendo clic en el botón de arriba.
Por fin, una cerveza sin alcohol con todo el placer de su cerveza habitual. Brindemos por ello.
Rentable
No se requiere CAPEX adicional
Mejor sabor
Potencia la frescura y el sabor
Sin etiquetado
Los auxiliares tecnológicos no necesitan etiquetado
Conserve el sabor, elimine el alcohol
Los consumidores son cada vez más conscientes de su salud y bienestar, lo que lleva a muchos a buscar opciones más saludables para llenar sus vasos. Entre ellas, la cerveza sin alcohol es una opción cada vez más atractiva para muchos consumidores.