健康、免疫力、ウェルビーイングをサポートする栄養補助食品の利点について消費者の理解が深まるにつれ、ビタミンやおいしさが詰まったより健康的なパンや焼き菓子への需要も増え続けている。

実際、最近の独自調査*によると、約50％の人がオメガ3脂肪酸やその他のビタミンを多く含む製品を積極的に探している。 焼き菓子メーカーにとっては、「オメガ3/ビタミンD高配合」などのラベル表示で差別化を図り、プレミアム商品を作る大きなチャンスとなる。 しかし、注目度の高いビタミンを焼き菓子に強化するのは難しいことで、そこで私たちの出番となる。

世界有数の栄養製品と製パン用酵素のメーカーである当社は、オメガ3系DHA・EPA（粉末と液状の両方）からビタミンD3まで、製パンメーカーが傑出した製品を棚に並べることを容易にする強化製品ポートフォリオを構築しています。  その理由を見てみよう。

^{*FMCGの達人、COVID-19消費者調査、2020年4-7月。}

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