11 juli 2024
Hoge kwaliteit
Versterkt je bakproducten met hoogwaardige Omega-3 en vitamine D
Versterk je bakproducten
Voedingsoplossingen leveren om immuniteit te optimaliseren
Van wit en volkoren brood, broodjes en bagels, tot tortilla's, koekjes, cakes, muffins en wafels... wij zijn uw keuze voor verrijking samenwerking
Naarmate consumenten meer te weten komen over de voordelen van voedingssupplementen voor de ondersteuning van gezondheid, immuniteit en welzijn, blijft de vraag naar gezonder brood en gebakken snacks boordevol vitaminen en goede dingen groeien.
Recent onafhankelijk onderzoek* toont zelfs aan dat zo'n 50% van de mensen actief op zoek is naar producten met veel omega-3 vetzuren en andere vitamines. Voor fabrikanten van bakkerijproducten betekent het een grote kans om hun aanbod te differentiëren en een premiumaanbod te creëren - met claims op het etiket zoals 'rijk aan Omega-3/vitamine D'. Maar het is een uitdaging om bakkerijproducten te verrijken met belangrijke vitamines - en daar komen wij om de hoek kijken.
Als een van 's werelds toonaangevende producenten van voedingsproducten en bakkerij-enzymen hebben we een verrijkingsportfolio samengesteld waarmee bakkerijproducenten gemakkelijk opvallende producten in de schappen kunnen krijgen - van omega-3 DHA en EPA (zowel in poedervorm als in vloeibare vorm) tot vitamine D3. Kijk hier waarom.
*FMCG Gurus, COVID-19 consumentenonderzoek, april-juli 2020.
Label claim
Hiermee kun je een labelclaim toevoegen zoals 'Bron van Omega-3 of vitamine D'.
Gemakkelijk te gebruiken
Voeg gewoon toe aan uw ingrediënten voor of tijdens het maken van het deeg
Veelzijdig
Geschikt voor diverse bakkerijproducten (ook diepvries); met DHA beschikbaar in poeder en vloeibare vorm
Smaak & textuur
Geen invloed op smaak, textuur of uiterlijk van je product
Hoe voedingsoplossingen leveren om immuniteit te optimaliseren
Consumenten willen hun voeding steeds vaker aanvullen met extra vitaminen en voedingsstoffen. Met DSM's MEG-3®, life's™OMEGA, droge vitamine D3 100 CWS/AM en vitaminepremixen kunnen producenten zich onderscheiden en producten leveren met een claim 'Bron van/veel Omega 3 of Vitamine D' in een breed scala aan toepassingen zoals wit en volkoren brood, broodjes, bagels, tortilla's, koekjes, cake, muffins en wafels.
life's™OMEGA olie
Voor een verrijking in vloeibare vorm levert onze life's™OMEGA dezelfde voordelen als MEG-3® poeder, maar dan voor consumenten die de voorkeur geven aan een veganistisch, halal of koosjer alternatief.
MEG-3® Omega-3 poeder
Verrijk je verse, diepgevroren en gebakken producten met zowel DHA als EPA met minimale impact op de deegverwerking en geen nadelig effect op de smaak, textuur of het uiterlijk.
Droog vitamine D3 100 CWS/AM poeder
Dit poeder kan bijdragen aan de algehele immuniteit, het behoud van normale botten en spierfuncties en de gezondheid van de darmen. Het is gemakkelijk te gebruiken en effectief in kleine doses.
Laatste nieuws
-
-
8 augustus 2023
From the iron age to the space age: why pizza innovation never stops
-
28 juni 2023
Building a better baking future