ラピダーゼ

クレザイム150

強力な古典的熱安定性ペクチナーゼで、非常に低いpHで活性を示し、果汁や色の抽出に理想的。

クレザイム・パワーG

このユニークなペクチナーゼは、特に難しい基質に対する性能を向上させる。

ラピダーゼ®パワー

コンコード・グレープ・ジュースのパワフルで古典的なソリューション。

ラピダーゼ®スマートカラー

すべての赤系および軟質果実に対応し、最大限の収量を可能にする費用対効果の高いソリューション。

マキシプロ® AFP

効果的な清澄化と保存期間中の安定したNTUを可能にする独自の酸性プロテアーゼ。

Rapidase® スマート& スマートプラス

リンゴと洋ナシの果汁を最大限に搾汁する、非常に効果的なマセラシオンのための画期的なソリューション。

ラピダーゼ®プレス

有機栽培に適した独自の浸漬酵素。

ラピダーゼ®プレス KPO

KPO製造に適した当社の新規浸漬酵素。

ラピダーゼ® C80 マックス

リンゴとナシ果汁のNTU規格を確保するための効果的な清澄化酵素。

ラピダーゼ® PL クラシック

強力な古典的熱安定性ペクチナーゼで、非常に低いpHで活性を示し、ジュースに最適 唯一無二の古典的ペクチン・リアーゼで、柑橘類加工品の有機表示を可能にする。

ラピダーゼ® PL スマート

柑橘類の加工に使用される非常に効果的なペクチンリアーゼで、収量を高め、NTU規格を満たす。

ラピダーゼ®ファイバー

この古典的な酵素ブレンドは、油の品質に悪影響を与えることなく、最大20％の油の収量増加を可能にする。

クレザイム・パワーG

ユニークなペクチナーゼで、特に低熟度果実のパフォーマンスを高める。

ラピダーゼ®パイナップル

古典的な酵素ブレンドで、収穫量の増加とスムーズなろ過性能の両方を実現。