デルヴォ®ファージ検査キット

Delvo®Phage検査キットは、クワルクやコンチネンタルチーズのようなメソフィリックなアプリケーションから、モッツァレラ、USチェダー、ヨーグルトのようなサーモフィリックなアプリケーションまで、1時間で結果が出ます。 さあ、試してみてください！

Delvo®Phage検査キットは、チーズや発酵製品の生産工程をより一貫したものにし、生産能力を高め、歩留まりを向上させるとともに、製品のダウングレードや廃棄物を削減します。

Delvo®Phage検査キットは、チーズと発酵乳製品の両方に最適で、製造工程で使用されるすべての培養物の検査が可能です。 実際に、Delvo®Phage検査キットを使用することで、製造における価値を5～10％高めることができます。

dsm-firmenichのファージマネージメントソリューションには、革新的なDelvo®Analyticsデジタルプラットフォームが含まれており、お客様の酪農作業を当社の専門家に直接接続し、信頼できる乳清検査や培養ローテーションと衛生に関するアドバイスを24時間365日提供します。