Kit de teste Delvo®Phage

Nosso comprovado kit de teste Delvo®Phage fornece resultados em uma hora - em tudo, desde aplicações mesofílicas, como quark e queijo continental, até aplicações termofílicas, incluindo mussarela, cheddar americano e iogurte.

Nosso kit de teste Delvo®Phage lhe proporciona um processo de produção mais consistente para queijos e produtos fermentados, aumentando sua capacidade de produção e melhorando o rendimento, ao mesmo tempo em que reduz as perdas e o desperdício de produtos.

Ideal para queijos e produtos lácteos fermentados, ele pode testar todas as culturas usadas em seu processo de produção, fornecendo os resultados mais rápidos do mercado, "no local", em várias etapas do processo de produção.

Tudo isso faz parte de uma solução mais ampla de gerenciamento de fagos da dsm-firmenich, que inclui a nossa inovadora plataforma digital Delvo®Analytics, que conecta suas operações de laticínios diretamente aos nossos especialistas para testes confiáveis de soro de leite e orientação sobre rotações de cultura e higiene, disponível 24 horas por dia, 7 dias por semana.