Vous souhaitez détecter les phages plus rapidement et plus efficacement ? Notre kit de test Delvo®Phage, qui a fait ses preuves, fournit des résultats en une heure, que ce soit pour des applications mésophiles telles que le fromage blanc et le fromage continental ou pour des applications thermophiles telles que la mozzarella, le cheddar américain et le yaourt. Allez-y, mettez-le à l'épreuve !

Notre kit de test Delvo®Phage vous permet d'obtenir un processus de production plus cohérent pour le fromage et les produits fermentés - en augmentant votre capacité de production et en améliorant le rendement, tout en réduisant les déclassements de produits et les déchets.

Idéal pour les fromages et les produits laitiers fermentés, il permet de tester toutes les cultures utilisées dans votre processus de production. Il fournit les résultats les plus rapides du marché, "sur place", à plusieurs étapes du processus de production. En fait, le kit de test Delvo®Phage peut augmenter la valeur de votre production de 5 à 10 %.

Tout cela fait partie d'une solution plus large de gestion des phages proposée par dsm-firmenich, qui comprend notre plateforme numérique innovante Delvo®Analytics, qui relie directement vos exploitations laitières à nos experts pour des tests fiables sur le lactosérum et des conseils sur les rotations de culture et l'hygiène, disponibles 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7.