Vous cherchez à répondre à la demande croissante de produits renforçant le système immunitaire ? Découvrez les 5 points clés de notre dernier webinaire

Immunité : de la science au consommateur

• Il est essentiel de comprendre le rôle des nutriments dans le soutien de notre santé immunitaire pour accélérer l'innovation dans ce domaine.
• La nouvelle série de webinaires de dsm-firmenich, "Immunité : de la science au consommateur", a pour objectif de découvrir les dernières recherches scientifiques sur les ingrédients renforçant l'immunité et de mettre en évidence les principales tendances qui font évoluer le marché.
• Nous présentons ici un résumé des cinq principaux enseignements partagés par nos experts lors du premier webinaire, au cours duquel ils ont expliqué pourquoi l'immunité suscite un intérêt croissant chez les consommateurs et exploré un certain nombre de solutions qui ouvrent de nouvelles perspectives aux fabricants de produits de santé grand public pour répondre aux dernières préférences des consommateurs en matière de solutions immunitaires holistiques fondées sur des données scientifiques.
  
  

Un système immunitaire sain peut contribuer à réduire le risque, la durée et la gravité d'une maladie ou d'une infection, et les consommateurs sont de plus en plus à la recherche de solutions holistiques qui soutiendront un système immunitaire plus résistant. Il est de plus en plus évident que l'alimentation contribue à renforcer les défenses naturelles de l'organisme afin qu'il soit bien équipé pour se défendre contre les agents pathogènes, les allergènes et autres déclencheurs immunitaires. Dans la première session de notre série de webinaires sur l'immunité, nous examinons les domaines d'innovation les plus prometteurs dans l'espace de l'immunité et mettons en évidence les nutriments qui sont déjà bien connus pour jouer un rôle clé dans la santé immunitaire, ainsi que les ingrédients émergents qui ouvrent de nouvelles opportunités pour répondre à la demande des consommateurs.

Nous soulignons ci-dessous les cinq enseignements clés qui soutiennent l'innovation dans les solutions nutritionnelles pour la santé immunitaire :

Les micronutriments, à savoir les vitamines A, B6, B12, C, D, E, les oméga-3, le folate et d'autres minéraux comme le zinc et le fer, ont fait l'objet de recherches approfondies et sont bien connus pour leur action conjointe en faveur de l'immunité.⁷ La vitamine C en particulier est reconnue pour son rôle dans la réduction du risque, de la gravité et de la durée du rhume.⁸ C'est pourquoi les experts conseillent de consommer 200 à 500 mg/j de vitamine C. De même, il est prouvé que 50 µg/j de vitamine D réduisent le risque d'infections aiguës des voies respiratoires⁹, tandis qu'un apport quotidien de 250 mg/j d'oméga-3 EPA et DHA peut aider à résoudre l'inflammation et à favoriser la guérison après une infection¹⁰. Il est également prouvé que le zinc a des effets bénéfiques importants sur le système immunitaire.¹¹ En plus de contribuer à la croissance, à la maturation et à l'activité des cellules immunitaires, une carence en ce minéral est liée à une altération de la réponse immunitaire et à un risque accru d'inflammation.

En raison de leur rôle clé dans le soutien d'une fonction immunitaire normale, un apport optimal de ces nutriments essentiels est fortement conseillé. Malgré cela, certains groupes de population n'atteignent pas les apports journaliers recommandés par le seul biais de l'alimentation, ce qui peut accroître le risque et la charge de morbidité. Cela souligne l'importance des produits nutritionnels pour combler les déficits en nutriments et soutenir la santé et le bien-être des populations dans le monde entier.

Deux importantes solutions durables et prêtes à être commercialisées ont été présentées lors du webinaire - les multi-micronutriments emballés dans un matériau compostable haute performance et life's™OMEGA, le seul équivalent végétal disponible dans le commerce de l'huile de poisson d'origine marine, des acides gras oméga-3 EPA et DHA en une seule source. Cet ingrédient innovant contient un minimum de 500 mg/j d'EPA et de DHA (avec une combinaison de min 150 mg/j d'EPA et min 300 mg/j de DHA), ce qui le rend 85% plus puissant que les oméga-3 dérivés de l'huile de poisson.

Pour plus d'informations sur le système immunitaire et les avantages des micronutriments pour la santé immunitaire, téléchargez le dernier livre blanc de dsm-firmenich 'Solutions nutritionnelles pour optimiser votre immunité'.

Il est bien connu que les probiotiques sont importants pour la santé digestive, mais leurs avantages pour soutenir un système immunitaire sain sont de plus en plus largement reconnus. Il est prouvé que certaines souches probiotiques ont un effet positif sur l'immunité, réduisant le risque d'infections des voies respiratoires et de certaines allergies.^12,13,14,15 Ces effets ne sont pas surprenants si l'on considère que 70 à 80 % du système immunitaire se trouve dans le tractus gastro-intestinal, une zone clé où les probiotiques déploient leurs effets.

Une importante étude de cohorte portant sur plus de 8 600 enfants a révélé que les nourrissons ayant consommé des probiotiques au cours des 27 premiers jours de leur vie avaient 34 % de chances en moins de développer des auto-anticorps susceptibles d'entraîner un diabète de type 1 et des maladies auto-immunes plus tard dans la vie.¹⁶ Ainsi, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour explorer les mécanismes qui sous-tendent les probiotiques et l'immunité, ils apparaissent comme une solution sûre et naturelle susceptible de soutenir la santé immunitaire.

De nombreuses solutions de marques de distributeur combinant des souches probiotiques spécifiques, des micronutriments et d'autres ingrédients synergiques, ainsi que des dérivés naturels, ont été présentées et disponibles pour répondre aux besoins d'un large éventail de groupes d'âge.

Déjà bien connus sur le marché de la nutrition en début de vie, les HMO (oligosaccharides du lait humain) sont le troisième composant le plus important du lait maternel, après le lactose et les lipides. À ce jour, peu d'études ont exploré les avantages des HMO pour la santé immunitaire, mais il existe déjà des résultats cliniques importants, notamment des effets antibactériens et antiviraux positifs et des avantages immunitaires avérés chez les nourrissons.¹⁷ Les HMO semblent également avoir des effets bénéfiques sur l'immunité chez les adultes, avec des données scientifiques nouvelles et émergentes suggérant que certaines variations des HMO contribuent à protéger contre les infections, à fournir des propriétés anti-inflammatoires et à renforcer l'immunité des muqueuses de l'intestin.¹⁸

dsm-firmenich et Glycom - un pionnier dans le développement et la commercialisation d'HMO pour les applications de nutrition en début de vie - innovent déjà avec ces composants dans l'espace immunitaire. Seuls ou en combinaison avec d'autres ingrédients, comme la vitamine C ou les probiotiques, les HMO peuvent être inclus dans une variété de formats, y compris les poudres, les produits à mâcher ou les gommes, ce qui permet de répondre aux différentes préférences des consommateurs.

La combinaison de vitamines et de minéraux spécifiques avec d'autres ingrédients émergents pour l'immunité ouvre de nouvelles possibilités de développer des concepts durables et scientifiquement fondés qui répondront à la demande récente des consommateurs pour des solutions holistiques. Parmi les idées potentielles que dsm-firmenich étudie déjà, citons les produits multi-micronutriments, les solutions probiotiques ou les oméga-3 durables dérivés de sources algales. En outre, en étant sélectifs sur les ingrédients qu'ils choisissent, les fabricants peuvent développer des produits ciblés qui répondent aux besoins immunitaires individuels des consommateurs à différents stades de la vie, depuis le début de la vie jusqu'aux adultes âgés.

Pour aider les fabricants de produits de santé grand public à développer des produits performants qui répondent à la demande des consommateurs en matière de solutions de santé immunitaire, dsm-firmenich travaille en partenariat avec les clients à chaque étape du développement, de la conception à la consommation. Pour découvrir comment vous pouvez tirer parti des dernières avancées scientifiques en matière de nutriments pour l'immunité, prenez contact avec nos experts dès aujourd'hui pour accéder à notre vaste portefeuille de produits à base scientifique, de solutions personnalisées et de services étendus. Entrez en contact avec un expert pour débloquer votre pipeline d'innovation en matière d'immunité avec dsm-firmenich.