Demandez à l'expert : Comment la nutrition peut-elle contribuer à améliorer le système de défense de l'organisme ?

Soutien de l'immunité

• La santé immunitaire n'a jamais été autant d'actualité. La sensibilisation accrue des consommateurs au virus de la grippe saisonnière ou à des épidémies telles que le nouveau coronavirus s'accompagne d'un risque accru de stress environnemental.
  
• Outre les pratiques d'hygiène de base, il est recommandé de soutenir les défenses naturelles de l'organisme avec des nutriments essentiels pour renforcer l'immunité et réduire les risques de contracter des infections virales.
  
• Dans notre dernière interview "Demandez à l'expert", le professeur Manfred Eggersdorfer explique comment l'industrie de la nutrition peut soutenir la santé immunitaire et le rôle des équipes de marketing dans la mise en évidence de l'importance de la nutrition pour les consommateurs.

Bilan de santé : les facteurs contribuant à la santé immunitaire

Des bactéries nocives aux allergènes, en passant par le stress et la pollution de l'air, de nombreux facteurs peuvent affecter notre santé immunitaire. Lorsque ces facteurs s'ajoutent les uns aux autres, le risque de dysfonctionnement immunitaire augmente.

Aujourd'hui, les consommateurs sont exposés à un plus grand nombre de ces risques que jamais auparavant. Les épidémies telles que le virus de la grippe saisonnière ou le nouveau coronavirus renforcent les inquiétudes et sensibilisent les consommateurs à l'importance d'un système immunitaire fort. Cette situation entraîne une demande de solutions pour gérer les risques sanitaires perçus.

 Manfred Eggersdorfer, professeur de vieillissement en bonne santé au Centre médical universitaire de Groningue (), aux Pays-Bas, sur le rôle de la nutrition dans le renforcement de la santé immunitaire et sur la manière dont ceux qui commercialisent ces produits peuvent en souligner les avantages pour les consommateurs.

Comment réduire le risque de propagation des virus et des infections ?

L'hygiène de base est la première et la plus efficace des méthodes de défense contre les maladies contagieuses telles que la grippe, le rhume et même le nouveau coronavirus (2019-nCoV). Il s'agit notamment de se laver régulièrement les mains et de ne pas tousser ou éternuer dans un coude fléchi ou un mouchoir en papier.

Si ces pratiques d'hygiène de base constituent les interventions les plus importantes, il existe également d'autres facteurs et actions modifiables qui peuvent être entrepris pour améliorer la santé immunitaire de manière plus générale.

Si les performances immunitaires individuelles peuvent être affectées par l'âge, l'état de santé général et les facteurs environnementaux, de plus en plus d'études suggèrent que des mesures peuvent être mises en œuvre pour soutenir et optimiser l'immunité tout au long de la vie. Il existe, par exemple, des preuves solides que la nutrition contribue à renforcer la fonction immunitaire.

Nous savons que les personnes ayant des habitudes alimentaires déséquilibrées risquent d'avoir un statut nutritionnel inadéquat. Par exemple, la "faim cachée" - , c'est-à-dire un régime alimentaire riche en énergie mais pauvre en nutriments - est une préoccupation croissante dans le monde entier, y compris dans les sociétés occidentales. Les données cliniques montrent que cette malnutrition, ainsi que toute autre forme de malnutrition sur le site , pourrait être l'une des principales causes de troubles immunitaires dans le monde.¹ D'autres études ont révélé que les interventions nutritionnelles sont capables de résoudre les troubles immunitaires secondaires associés à ces carences en nutriments, ce qui suggère en fin de compte que les interventions nutritionnelles peuvent avoir des effets positifs sur le système immunitaire.

Quels sont les éléments nutritifs que vous pouvez partager ?

Grâce à diverses études, nous savons que des doses de vitamine C de 200 à 500 mg par jour renforcent la capacité de l'organisme à contrer les infections grâce à une mobilité accrue des neutrophiles, qui constituent la première ligne de défense de notre corps. De même, un certain nombre d'études ont rapporté que des doses plus élevées de vitamine C, allant jusqu'à 1 à 2 g par jour, réduisent la durée et la gravité des rhumes.^2,3,4

D'autres données suggèrent que les vitamines A, D, E, les vitamines B, le sélénium, le zinc et les oméga-3 DHA et EPA jouent également un rôle dans la fonction immunitaire.

Comment partager ces avantages avec les consommateurs ?

La sensibilisation et l'éducation au rôle que jouent les micronutriments essentiels dans le système immunitaire de l'homme sont essentielles. De nombreux consommateurs savent déjà que la vitamine C peut soutenir la fonction immunitaire, mais il est important de le rappeler, tout en soulignant les bienfaits d'autres nutriments. Cela peut se faire par le biais d'une série d'activités, depuis les messages sur les emballages jusqu'au contenu en ligne.

Les compléments alimentaires et les aliments et boissons enrichis à emporter qui contiennent ces nutriments, tels que les jus, le thé et les yaourts, sont d'excellentes options. En effet, ils peuvent être facilement consommés et intégrés dans des modes de vie très chargés - , ce qui permet aux consommateurs d'apporter facilement des changements positifs à l'équilibre nutritionnel de leur régime alimentaire quotidien. Nous savons que ces produits intéressent également les consommateurs. Lors d'une récente enquête, les consommateurs du monde entier ont déclaré qu'ils cherchaient des moyens de renforcer leur immunité par le biais de leur alimentation (32 %) et de l'utilisation de compléments alimentaires (22 %).⁵

Un apport adéquat en nutriments renforçant le système immunitaire est une mesure de soutien aux conseils officiels en matière d'hygiène et d'isolement et offre aux consommateurs un moyen rentable, sûr et pratique de renforcer les défenses de l'organisme.