Quali®-B (Vitamine B12)
La vitamine B12, également appelée cobalamine, est une vitamine hydrosoluble qui participe au métabolisme de toutes les cellules du corps humain. C'est un cofacteur de la synthèse de l'ADN et du métabolisme des acides gras et des acides aminés.
Vue d'ensemble de la vitamine B12
La vitamine B12 est produite exclusivement par synthèse microbienne dans le tube digestif des animaux. Par conséquent, les produits à base de protéines animales, en particulier les abats (par exemple, le foie, les reins), sont la source de vitamine B12 dans l'alimentation humaine. Les autres bonnes sources sont le poisson, les œufs et les produits laitiers.
Un apport suffisant en vitamine B12 est essentiel pour aider l'organisme à convertir les aliments en glucose, qui est utilisé pour produire de l'énergie, maintenir des cellules nerveuses normales et réguler, avec la vitamine B9 (folate), la formation des globules rouges. La vitamine B12 est largement utilisée pour enrichir les produits céréaliers et certaines boissons.
Pourquoi acheter Quali®-B ?
Avec plus de 70 ans d'expérience dans l'industrie, dsm-firmenich offre quelque chose pour presque tous les types d'applications dans le domaine des aliments, des boissons ou des compléments alimentaires. Comme toujours, nos ingrédients sont soutenus par notre promesse Quality for Life ™.
Solutions en matière de prestations de santé pour la vitamine B12
La vitamine B12 contribue à la mise en œuvre d'un certain nombre de solutions bénéfiques pour la santé, notamment en ce qui concerne les premières années de la vie, la santé cérébrale et le vieillissement en bonne santé.
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ampli-D®
Allégations approuvées dans l'UE
L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), qui fournit des avis scientifiques pour aider les décideurs politiques, a confirmé que l'apport alimentaire de vitamine B12 avait des effets bénéfiques évidents sur la santé en contribuant à la réduction de la mortalité infantile :
- La vitamine B12 contribue à un métabolisme énergétique normal.
- La vitamine B12 contribue au fonctionnement normal du système nerveux.
- La vitamine B12 contribue au métabolisme normal de l'homocystéine.
- La vitamine B12 contribue à une fonction psychologique normale.
- La vitamine B12 contribue à la formation normale des globules rouges.
- La vitamine B12 contribue à réduire la fatigue.
- La vitamine B12 joue un rôle dans le processus de division cellulaire.
- La vitamine B12 contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.
Ces allégations de santé sont autorisées dans l'UE avec des conditions d'utilisation spécifiques.
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