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6월 22, 2020
면역에 대한 소비자들의 관심이 급증하는 이유를 알아보고, 소비자 헬스케어 제품 제조업체가 과학에 기반한 총체적인 면역 솔루션에 대한 최신 소비자 선호도를 충족할 수 있는 새로운 기회를 열어주는 솔루션을 살펴보세요.
건강한 면역 체계는 질병이나 감염의 위험, 기간, 심각성을 줄이는 데 도움이 될 수 있으며, 소비자들은 점점 더 탄력적인 면역 체계를 지원할 수 있는 종합적인 솔루션을 찾고 있습니다. 영양 섭취가 신체의 자연 방어력( )을 강화하여 병원균, 알레르겐 및 기타 면역 유발 요인으로부터 스스로를 방어할 수 있도록 돕는다는 증거가 점점 더 많아지고 있습니다. 면역 웨비나 시리즈의 첫 번째 세션에서는 면역 분야에서 가장 유망한 혁신 분야를 살펴보고 면역 건강에 중요한 역할을 하는 것으로 이미 잘 알려진 영양소 와 소비자 수요에 부응하는 새로운 기회를 열어주는 신흥 성분에 대해 알아봅니다.
아래에서 면역 건강을 위한 영양 솔루션의 혁신을 뒷받침하는 5가지 주요 학습 내용을 살펴보세요:
미량 영양소, 즉 비타민 A, B6, B12, C, D, E, 오메가-3, 엽산, 아연 및 철분과 같은 기타 미네랄은 광범위한 연구를 통해 면역력을 지원하는 것으로 잘 알려져 있습니다.7 특히 비타민 C는 감기의 위험, 중증도 및 기간을 낮추는 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다.8 이 때문에 전문가들은 200-500 mg/d의 비타민 C를 권장합니다. 마찬가지로 50 µg/d 비타민 D는 급성 호흡기 감염의 위험을 줄이는 것으로 입증되었습니다9, 250 mg/d EPA 및 DHA 오메가-3를 매일 섭취하면 감염 후 염증 해소 및 치유에 도움을 줄 수 있으며10 입니다. 11 아연은 면역 세포의 성장, 성숙 및 활동을 촉진할 뿐만 아니라 미네랄 결핍은 면역 반응의 변화와 염증 위험 증가와도 관련이 있습니다.
정상적인 면역 기능을 지원하는 데 중요한 역할을 하므로 이러한 필수 영양소를 최적으로 섭취하는 것이 좋습니다. 그럼에도 불구하고 특정 인구 집단은 식단만으로는 일일 권장 섭취량을 충족하지 못해 질병의 위험과 부담을 증가시킬 수 있습니다. 이는 영양소 격차를 해소하고 전 세계 인구의 건강과 웰빙을 지원하는 데 있어 영양 제품의 중요성을 강조합니다.
웨비나에서는 고성능 퇴비화 소재에 포장된 다중 미량 영양소와 해양에서 추출한 피쉬 오일, 오메가-3 EPA 및 DHA 지방산에 해당하는 유일한 식물성 단일 공급원인 life's™OMEGA 의 지속 가능하고 시장에 출시 가능한 두 가지 중요한 솔루션이 소개되었습니다. 이 혁신적인 성분은 최소 500 mg/d의 EPA와 DHA(최소 150 mg/d EPA와 최소 300 mg/d DHA의 조합)를 함유하고 있어 어유에서 추출한 오메가-3보다 85% 더 강력한 효능을 자랑합니다.
면역 체계와 면역 건강을 위한 미량 영양소의 이점에 대한 자세한 내용은 dsm-firmenich의 최신 백서 '면역력 최적화를 위한 영양 솔루션' 을 다운로드하세요.
프로바이오틱스가 소화기 건강에 중요하다는 것은 잘 알려진 사실이지만, 건강한 면역 체계를 지원하는 프로바이오틱스의 효능이 더욱 널리 알려지고 있습니다. 특정 프로바이오틱스 균주는 면역력에 긍정적인 영향을 미쳐 호흡기 감염과 일부 알레르기 위험을 낮추는 것으로 입증되었습니다.12,13,14,15 면역 체계의 70~80%가 프로바이오틱스가 효과를 발휘하는 핵심 영역인 위장관에 있다는 점을 고려하면 이러한 효과는 놀랄 만한 일이 아닙니다.
8,600명 이상의 어린이를 대상으로 한 대규모 코호트 연구에 따르면 생후 27일 이내에 프로바이오틱스를 섭취한 유아는 나중에 1형 당뇨병과 자가 면역 질환으로 이어질 수 있는 자가 항체가 발생할 가능성이 34% 낮았습니다.16 따라서 프로바이오틱스와 면역의 메커니즘에 대한 추가 연구가 필요하지만, 면역 건강을 지원할 수 있는 안전하고 자연적인 해결책으로 떠오르고 있습니다.
특정 프로바이오틱스 균주, 미량 영양소 및 기타 시너지 효과를 내는 성분과 천연 유래 성분을 결합한 다양한 개인 상표 솔루션이 발표되어 다양한 연령층을 지원할 수 있게 되었습니다.
이미 초기 생애 영양 시장에서 친숙한 HMO(모유 올리고당)는 유당과 지질에 이어 모유에서 세 번째로 큰 성분입니다. 현재까지 면역 건강에 대한 HMO의 이점을 조사한 연구는 많지 않지만, 긍정적인 항균 및 항바이러스 효과와 유아의 입증된 면역 효과 등 몇 가지 중요한 임상 결과가 이미 있습니다.17 HMO는 성인 면역에도 도움이 되는 것으로 보이며, 새롭게 떠오르는 과학에 따르면 일부 HMO 변형은 감염으로부터 보호하고 항염증 작용을 하며 점막 장 면역을 강화하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.18
초기 생애 영양 응용 분야를 위한 HMO 개발 및 상용화의 선구자인 dsm-firmenich( )와 Glycom은 이미 면역 분야에서 이러한 성분을 사용하여 혁신을 이루고 있습니다. 단독으로 또는 비타민 C나 프로바이오틱스와 같은 다른 성분과 조합하여 분말, 츄어블, 구미 등 다양한 형태로 출시할 수 있으므로 다양한 소비자 기호를 충족할 수 있습니다.
특정 비타민과 미네랄을 면역력을 위한 다른 새로운 성분과 결합하면 과학적으로 뒷받침되고 지속 가능한 개념을 개발할 수 있는 새로운 기회가 열리고 있으며, 이는 전체적인 솔루션에 대한 최신 소비자 수요를 충족시킬 수 있습니다. dsm-firmenich가 이미 검토하고 있는 잠재적 아이디어에는 다중 미량 영양소 제품, 프로바이오틱 솔루션 또는 해조류에서 추출한 지속 가능한 오메가-3 등이 있습니다. 또한 제조업체는 성분 선택에 신중을 기함으로써 유아기부터 노년층까지 다양한 생애 단계에 있는 소비자의 개별 면역 요구 사항을 충족하는 맞춤형 제품을 개발할 수 있습니다.
소비자 헬스케어 제품 제조업체가 면역 건강 솔루션에 대한 소비자 수요를 충족하는 성공적인 제품을 개발할 수 있도록 지원하기 위해 dsm-firmenich는 컨셉부터 소비까지 개발의 모든 단계에서 고객과 협력하고 있습니다. 면역력을 위한 영양소의 최신 과학을 활용하는 방법을 알아보려면 지금 바로 전문가에게 문의하여 과학이 뒷받침된 광범위한 제품 포트폴리오, 맞춤형 솔루션 및 광범위한 서비스를 이용해보세요. 전문가와 연결 면역 혁신 파이프라인의 잠금을 해제하려면 dsm-firmenich를 사용하세요.
과학 서비스 페이지에서 지난 웨비나 등을 모두 확인하실 수 있습니다.
[1] dsm-firmenich - 2019년 글로벌 건강 문제.
[2] Mintel, Google 트렌드.
[3] 민텔 보고서. 코로나19는 전문 영양에 근본적인 변화를 가져올 것입니다. 2020년 5월.
[4] 민텔, GNPD, 2020.
[5] 새로운 영양 사업. 닭고기 육수부터 키위, 프로바이오틱스까지 면역력이 다시 주목받고 있습니다. 2020년 5월.
[6] 민텔, GNPD, 2020.
[7] Gombart AF et al. 미량 영양소와 면역 체계에 대한 검토 - 감염 위험을 줄이기 위해 조화롭게 협력하기. 영양소, 12권 1 호, pg. 236, 2020.
[8] Douglas R et al. 감기 예방 및 치료를 위한 비타민 C. PLoS Med., 2권 6호, e168, 2005.
[9] 마르티노 외. 급성 호흡기 감염 예방을 위한 비타민 D 보충제: 개별 참가자 데이터의 체계적 검토 및 메타 분석. BMJ, , 356, i6583, 2017.
[10] Calder PC. 오메가-3 고도 불포화 지방산과 염증 과정: 영양학 또는 약리학? Br. J. Clin. Pharmacol., vol.75, pg. 645-662, 2012.
[11] Roth D et al. 개발도상국 어린이의 급성 하부 호흡기 감염 예방을 위한 아연 보충제: 무작위 시험의 메타 분석 및 메타 회귀. Int. J. 역학..., 39쪽. 795-808, 2010.
[12] Holscher H et al. 부모 및 장 영양 저널, 36권 1 호, 1 페이지. 1065-1175, 2012.
[13] 하타카 K 외. BMJ, 322, pg. 1-5, 2001.
14] 아루나찰람 K 외. [14] 아루나찰람 K 외. 유럽 임상 영양학 저널, 54권, pg. 263-267, 2000.
[15] Sheih YH et al. 미국 영양학회지, 20권 2호, pg. 149-156, 2001.
[16] JAMA. 소아과, 2016, 170, 1, pg. 20-28.
[17] 푸치오 외. 모유 올리고당이 함유된 유아용 조제분유가 성장과 이환율에 미치는 영향; 무작위 다기관 시험, J Ped Gastro Nutr., 2017.
[18] Glycom의 HMO 데이터베이스, 잠재적 HMO 혜택에 대한 메타 분석.