Wilt u voldoen aan de groeiende vraag naar producten die het immuunsysteem versterken? Ontdek de 5 belangrijkste inzichten van ons laatste webinar

Immuniteit: van wetenschap tot consument

• Inzicht in de rol die voedingsstoffen spelen bij de ondersteuning van onze immuungezondheid is essentieel om innovatie op dit gebied te versnellen.
• De nieuwe webinarserie van dsm-firmenich, 'Immuniteit: van wetenschap tot consument', heeft als doel het nieuwste wetenschappelijke onderzoek achter immuunversterkende ingrediënten bloot te leggen en de belangrijkste trends te belichten die veranderingen in de markt stimuleren.
• Hier delen we een samenvatting van de top vijf learnings die onze experts deelden tijdens het eerste webinar, waar ze bespraken waarom immuniteit snel aan belangstelling wint onder consumenten en een aantal oplossingen onderzochten die nieuwe mogelijkheden bieden voor fabrikanten van gezondheidsproducten voor de consument om te voldoen aan de nieuwste consumentenvoorkeuren voor wetenschappelijk onderbouwde, holistische immuniteitsoplossingen.
  
  

Een gezond immuunsysteem kan het risico, de duur en de ernst van een ziekte of infectie helpen verminderen en consumenten zijn steeds meer op zoek naar holistische oplossingen die een veerkrachtiger immuunsysteem ondersteunen. Er is steeds meer bewijs dat voeding helpt om de natuurlijke afweer van het lichaam te versterken zodat het zich goed kan verdedigen tegen ziekteverwekkers, allergenen en andere immuuntriggers. In de eerste sessie van onze immuniteitswebinarserie bekijken we de meest veelbelovende innovatiegebieden op het gebied van immuniteit en belichten we welke voedingsstoffen al een belangrijke rol spelen in de gezondheid van het immuunsysteem, evenals de opkomende ingrediënten die nieuwe mogelijkheden bieden om aan de vraag van de consument te voldoen.

Hieronder belichten we de vijf belangrijkste learnings die innovatie in voedingsoplossingen voor immuungezondheid ondersteunen:

Micronutriënten, namelijk vitamine A, B6, B12, C, D, E, omega-3, foliumzuur en andere mineralen zoals zink en ijzer, zijn uitgebreid onderzocht en het is bekend dat samenwerken om de immuniteit te ondersteunen.⁷ Vitamine C in het bijzonder wordt erkend voor zijn rol in het helpen verlagen van het risico, de ernst en de duur van een verkoudheid.⁸ Daarom adviseren deskundigen 200-500 mg vitamine C per dag. Op dezelfde manier is van 50 µg vitamine D per dag bewezen dat het het risico op acute luchtweginfecties vermindert⁹, terwijl een dagelijkse inname van 250 mg EPA en DHA omega-3's kan helpen om ontstekingen te verhelpen en de genezing na een infectie te ondersteunen¹⁰. Het is ook bewezen dat zink belangrijke voordelen heeft voor het immuunsysteem.¹¹ Een tekort aan dit mineraal helpt niet alleen de groei, rijping en activiteit van immuuncellen te bevorderen, maar wordt ook in verband gebracht met een veranderde immuunrespons en een verhoogd risico op ontstekingen.

Vanwege hun sleutelrol in de ondersteuning van een normale immuunfunctie wordt een optimale inname van deze essentiële voedingsstoffen sterk aangeraden. Desondanks halen bepaalde bevolkingsgroepen de aanbevolen dagelijkse inname niet via de voeding alleen, wat het risico op en de last van ziekten kan verhogen. Dit benadrukt het belang van voedingsproducten bij het overbruggen van hiaten in voedingsstoffen en het ondersteunen van de gezondheid en het welzijn van bevolkingen wereldwijd.

Tijdens het webinar werden twee belangrijke duurzame, marktrijpe oplossingen gepresenteerd - multimicronutriënten verpakt in een hoogwaardig composteerbaar materiaal en life's™OMEGA, het enige commercieel verkrijgbare plantaardige equivalent van visolie uit zee, omega-3 EPA en DHA vetzuren in één enkele bron. Dit innovatieve ingrediënt bevat minimaal 500 mg/d EPA en DHA (met een combinatie van minimaal 150 mg/d EPA en minimaal 300 mg/d DHA), waardoor het 85% krachtiger is dan omega-3 uit visolie.

Download voor meer informatie over het immuunsysteem en de voordelen van micronutriënten voor een gezond immuunsysteem de nieuwste whitepaper van dsm-firmenich 'Voedingsoplossingen om je immuniteit te optimaliseren'.

Het is algemeen bekend dat probiotica belangrijk zijn voor een gezonde spijsvertering, maar hun voordelen voor de ondersteuning van een gezond immuunsysteem worden steeds meer erkend. Van specifieke probioticastammen is bewezen dat ze een positief effect hebben op de immuniteit; ze verlagen het risico op luchtweginfecties en sommige allergieën.^12,13,14,15 Deze effecten zijn niet verrassend als je bedenkt dat 70-80% van het immuunsysteem zich in het maagdarmkanaal bevindt, een belangrijk gebied waar probiotica hun effecten laten zien.

Uit een groot cohortonderzoek onder meer dan 8.600 kinderen bleek dat baby's die de eerste 27 dagen van hun leven probiotica kregen, 34% minder kans hadden om auto-antilichamen te ontwikkelen die op latere leeftijd tot type 1 diabetes en auto-immuunziekten kunnen leiden.¹⁶ Hoewel er dus meer onderzoek nodig is om de mechanismen achter probiotica en immuniteit te onderzoeken, zijn ze in opkomst als een veilige en natuurlijke oplossing die de gezondheid van het immuunsysteem kan ondersteunen.

Talrijke huismerkoplossingen met een combinatie van specifieke probioticastammen, micronutriënten en andere synergetische ingrediënten, ook natuurlijke derivaten, werden gepresenteerd en waren beschikbaar om een breed scala aan leeftijdsgroepen te ondersteunen.

HMO's (humane melkoligosachariden), die al bekend zijn in de markt voor voeding voor jonge kinderen, zijn het op twee na grootste bestanddeel in moedermelk, na lactose en lipiden. Tot op heden hebben nog niet veel studies de voordelen van HMO's voor de immuungezondheid onderzocht, maar er zijn al enkele belangrijke klinische bevindingen, waaronder positieve antibacteriële en antivirale effecten en bewezen immuunvoordelen bij zuigelingen.¹⁷ HMO's lijken ook de immuniteit bij volwassenen te bevorderen, waarbij nieuwe en opkomende wetenschap suggereert dat sommige HMO-varianten helpen beschermen tegen infecties, ontstekingsremmende eigenschappen hebben en de immuniteit van de darmen van het slijmvlies versterken.¹⁸

dsm-firmenich en Glycom - een pionier in de ontwikkeling en commercialisering van HMO's voor toepassingen in de vroege levensfase van voeding - innoveren al met deze componenten in de immuunruimte. Op zichzelf staand of in combinatie met andere ingrediënten, zoals vitamine C of probiotica, kunnen HMO's worden opgenomen in een verscheidenheid aan formaten, waaronder poeders, kauwtabletten of gummies, om zo tegemoet te komen aan verschillende consumentenvoorkeuren.

De combinatie van specifieke vitaminen en mineralen met andere opkomende ingrediënten voor immuniteit biedt nieuwe mogelijkheden om wetenschappelijk onderbouwde en duurzame concepten te ontwikkelen die voldoen aan de nieuwste consumentenvraag naar holistische oplossingen. Potentiële ideeën waar dsm-firmenich al naar kijkt zijn onder andere multimicronutriëntenproducten, probiotische oplossingen of duurzame omega-3 afkomstig van algen. Door selectief te zijn in de ingrediënten die ze kiezen, kunnen fabrikanten bovendien gerichte producten ontwikkelen die voldoen aan de individuele immuunbehoeften van consumenten in verschillende levensfasen, van jong tot oud.

Om fabrikanten van producten voor de consumentengezondheidszorg te ondersteunen bij de ontwikkeling van succesvolle producten die de vraag van de consument naar immuungezondheidsoplossingen ondersteunen, werkt dsm-firmenich samen met klanten in elke ontwikkelingsfase, van concept tot consumptie. Neem vandaag nog contact op met onze experts om toegang te krijgen tot onze brede portfolio van wetenschappelijk onderbouwde producten, oplossingen op maat en uitgebreide diensten. Maak contact met een expert om uw innovatiepijplijn voor immuniteit te ontsluiten met dsm-firmenich.