¿Desea satisfacer la creciente demanda de productos de refuerzo inmunitario? Descubra 5 puntos clave de nuestro último seminario web

Inmunidad: de la ciencia al consumidor

• Comprender el papel que desempeñan los nutrientes en el apoyo a nuestra salud inmunitaria es esencial para acelerar la innovación en este campo.
• La nueva serie de seminarios web de dsm-firmenich, "Inmunidad: de la ciencia al consumidor", tiene como objetivo desvelar las últimas investigaciones científicas sobre los ingredientes inmunoestimulantes y destacar las tendencias clave que impulsan el cambio en el mercado.
• A continuación, ofrecemos un resumen de las cinco conclusiones más destacadas que nuestros expertos compartieron durante el primer seminario web, en el que analizaron por qué la inmunidad está despertando un rápido interés entre los consumidores, y exploraron una serie de soluciones que están abriendo nuevas oportunidades para que los fabricantes de productos sanitarios de consumo satisfagan las últimas preferencias de los consumidores por soluciones de inmunidad holísticas y respaldadas por la ciencia.
  
  

Un sistema inmunitario sano puede ayudar a reducir el riesgo, la duración y la gravedad de enfermedades o infecciones, y los consumidores buscan cada vez más soluciones holísticas que favorezcan un sistema inmunitario más resistente. Cada vez hay más pruebas de que la nutrición ayuda a mejorar las defensas naturales del organismo , de modo que está bien equipado para defenderse de agentes patógenos, alérgenos y otros desencadenantes inmunitarios. En la primera sesión de nuestra serie de seminarios web sobre inmunidad, examinamos las áreas de innovación más prometedoras en el espacio de la inmunidad y destacamos qué nutrientes de ya son bien conocidos por desempeñar un papel clave en la salud inmunitaria, así como los ingredientes emergentes que están abriendo nuevas oportunidades para satisfacer la demanda de los consumidores.

A continuación, destacamos los cinco aprendizajes clave que respaldan la innovación en soluciones nutricionales para la salud inmunitaria:

Los micronutrientes, en concreto las vitaminas A, B6, B12, C, D, E, los omega-3, el folato y otros minerales como el zinc y el hierro, han sido ampliamente investigados y es bien sabido que actúan conjuntamente para favorecer la inmunidad.⁷ La vitamina C, en particular, está reconocida por su papel a la hora de ayudar a reducir el riesgo, la gravedad y la duración del resfriado común.⁸ Por ello, los expertos aconsejan tomar entre 200 y 500 mg/día de vitamina C. Del mismo modo, se ha demostrado que 50 µg/día de vitamina D reduce el riesgo de infecciones agudas de las vías respiratorias⁹, mientras que una ingesta diaria de 250 mg/día de omega-3 EPA y DHA puede ayudar a resolver la inflamación y favorecer la curación tras una infección¹⁰. También se ha demostrado que el zinc tiene importantes beneficios para el sistema inmunitario.¹¹ Además de ayudar a promover el crecimiento, la maduración y la actividad de las células inmunitarias, la carencia de este mineral está relacionada con una respuesta inmunitaria alterada y un mayor riesgo de inflamación.

Debido a su papel clave en el mantenimiento de una función inmunitaria normal, se recomienda encarecidamente una ingesta óptima de estos nutrientes esenciales. A pesar de ello, algunos grupos de población no alcanzan las ingestas diarias recomendadas sólo con la dieta, lo que puede aumentar el riesgo y la carga de enfermedades. Esto pone de relieve la importancia de los productos nutricionales para colmar las lagunas nutricionales y apoyar la salud y el bienestar de las poblaciones de todo el mundo.

Durante el seminario web se presentaron dos importantes soluciones sostenibles y listas para el mercado: multimicronutrientes envasados en un material compostable de alto rendimiento y life's™OMEGA, el único equivalente vegetal comercialmente disponible al aceite de pescado de origen marino, ácido graso omega-3 EPA y DHA en una sola fuente. Este innovador ingrediente contiene un mínimo de 500 mg/día de EPA y DHA (con una combinación de un mínimo de 150 mg/día de EPA y un mínimo de 300 mg/día de DHA), lo que lo hace un 85% más potente que el omega-3 derivado del aceite de pescado.

Para más información sobre el sistema inmunitario y los beneficios de los micronutrientes para la salud inmunitaria, descargue el último libro blanco de dsm-firmenich 'Soluciones nutricionales para optimizar su inmunidad'.

Es bien sabido que los probióticos son importantes para la salud digestiva, pero cada vez se reconocen más sus beneficios para la salud del sistema inmunitario. Se ha demostrado que cepas probióticas específicas tienen un efecto positivo sobre la inmunidad, reduciendo el riesgo de infecciones de las vías respiratorias y algunas alergias.^12,13,14,15 Estos efectos no son sorprendentes si se tiene en cuenta que el 70-80% del sistema inmunitario se localiza en el tracto gastrointestinal, una zona clave donde los probióticos muestran sus efectos.

Un importante estudio de cohortes realizado en más de 8.600 niños descubrió que los bebés que tomaron probióticos durante los primeros 27 días de vida tenían un 34% menos de probabilidades de desarrollar autoanticuerpos que podrían provocar diabetes de tipo 1 y enfermedades autoinmunes en etapas posteriores de su vida.¹⁶ Así pues, aunque se necesita más investigación para explorar los mecanismos que subyacen a los probióticos y la inmunidad, se perfilan como una solución segura y natural que puede favorecer la salud inmunitaria.

Se presentaron numerosas soluciones de marca blanca que combinan cepas probióticas específicas, micronutrientes y otros ingredientes sinérgicos, también derivados naturales, disponibles para apoyar a una amplia gama de grupos de edad.

Ya conocidos en el mercado de la nutrición infantil, los HMO (oligosacáridos de la leche humana) son el tercer componente de la leche materna, después de la lactosa y los lípidos. Hasta la fecha, no son muchos los estudios que han explorado los beneficios de los HMO para la salud inmunológica, sin embargo, ya existen algunos hallazgos clínicos importantes, incluidos los efectos antibacterianos y antivirales positivos y los beneficios inmunológicos demostrados en los lactantes.¹⁷ Los HMO también parecen beneficiar la inmunidad en los adultos, con ciencia nueva y emergente que sugiere que algunas variaciones de HMO ayudan a proteger de la infección, proporcionan propiedades antiinflamatorias y fortalecen la inmunidad de la mucosa intestinal.¹⁸

dsm-firmenich y Glycom -pionera en el desarrollo y comercialización de HMO para aplicaciones de nutrición en los primeros años de vida- ya están innovando con estos componentes en el espacio inmunitario. Solos o en combinación con otros ingredientes, como la vitamina C o los probióticos, los HMO pueden incluirse en diversos formatos, como polvos, masticables o gominolas, atendiendo así a las distintas preferencias de los consumidores.

La combinación de vitaminas y minerales específicos con otros ingredientes emergentes para la inmunidad está abriendo nuevas oportunidades para desarrollar conceptos sostenibles y respaldados por la ciencia que satisfagan la última demanda de soluciones holísticas por parte de los consumidores. Entre las posibles ideas que dsm-firmenich ya está estudiando figuran productos multimicronutrientes, soluciones probióticas u omega-3 sostenible derivado de fuentes algales. Además, al ser selectivos con los ingredientes que eligen, los fabricantes pueden desarrollar productos específicos que satisfagan las necesidades inmunitarias individuales de los consumidores en las distintas etapas de la vida, desde los primeros años hasta la tercera edad.

Para ayudar a los fabricantes de productos sanitarios a desarrollar productos de éxito que respondan a la demanda de soluciones de inmunosalud de los consumidores, dsm-firmenich trabaja en colaboración con los clientes en todas las fases de desarrollo, desde el concepto hasta el consumo. Para descubrir cómo puede aprovechar los últimos avances científicos sobre nutrientes para la inmunidad, póngase en contacto con nuestros expertos hoy mismo y acceda a nuestra amplia cartera de productos con base científica, soluciones personalizadas y servicios integrales. Conéctese con un experto para desbloquear su canal de innovación en inmunidad con dsm-firmenich.