ウェイトマネジメント - 1月29日、機能性飲料 - 2月12日
FoodNavigator の「Positive Nutrition Interactive Broadcast」シリーズは、私たちの業界にとって、洞察を共有し、味が良く、体に良い製品を作るための新たなトレンド、課題、機会、ソリューションについて話し合う貴重なフォーラムとして急速に成長しました。
弊社は2つのウェビナーに参加し、それぞれ ウェイトマネジメントと機能性飲料に焦点を当てています。ぜひご参加ください!
このセッションでは、肥満治療薬を服用している消費者や体重管理を望む消費者のユニークな食事ニーズに応えるために、食品・飲料メーカーがどのようにイノベーションを起こせるかについて掘り下げます。また、Melanie Luangrath氏も登場します。
Melanieは、Vertis™ CanolaPRO®の新規事業開発担当シニアディレクターです。 PCAAS=1のスコアを持つ、唯一市販されているアップサイクル認証タンパク質です。スポーツ栄養、プロテインバー、強化シリアルから、植物由来の乳製品、肉類& 魚類代替品まで、あらゆるものにおいて、消費者の体重管理をサポートするのに最適です。
当社のグローバルビジネス開発ディレクターであるイングリッド・ダメンを含むパネリストが、機能性飲料のトレンドについて掘り下げていきます。現在、水分補給から腸内環境、肉体・精神・感情のエネルギーまで、あらゆるものを求める健康志向の消費者によって牽引されています。
20年以上の経験を持つイングリッドは、飲料およびスポーツ栄養市場向けの、高品質な味覚、食感、栄養ソリューションの開発に重点的に取り組んでいます。これには、例えば、栄養プレミックスや天然着色料など、エナジードリンクに使用される機能性科学に基づく機能性成分、および砂糖の使用量を減らしながらも味を損なわない革新的なツールが含まれます。