체중 관리 – 1월 29일 & 기능성 음료 – 2월 12일
FoodNavigator 의 Positive Nutrition Interactive Broadcast 시리즈는 맛있고 기분 좋은 제품을 만들기 위한 통찰력을 공유하고, 새롭게 떠오르는 트렌드, 도전 과제, 기회, 해결책을 논의할 수 있는 귀중한 포럼으로 빠르게 자리매김했습니다.
의 체중 관리와 기능성 음료에 초점을 맞춘 두 개의 웨비나에 참여하고 있습니다. 여러분도 함께 해주세요!
이 세션에서는 식품 및 음료 제조업체가 비만 치료제뿐만 아니라 체중 조절을 원하는 소비자의 독특한 식습관 요구를 충족시키기 위해 어떻게 혁신할 수 있는지에 대해 자세히 알아봅니다.
멜라니는 버티스( )의 버티스 캔올라프로(Vertis™ CanolaPRO®)의 신사업 개발 담당 수석 이사입니다. PCAAS = 1 점수를 받은 유일한 상업용 업사이클링 인증 단백질입니다. 스포츠 영양제, 단백질 바, 강화 시리얼에서부터 식물성 유제품, 고기 & 생선 대체품에 이르기까지, 체중 관리에 어려움을 겪는 소비자들을 돕는 데 이상적입니다.
패널리스트 - 글로벌 비즈니스 개발 담당 이사 잉그리드 다멘(Ingrid Damen)을 포함 -는 기능성 음료의 트렌드를 심층적으로 분석할 것입니다. 현재 건강에 민감한 소비자들이 수분 공급, 장 건강, 신체적, 정신적, 정서적 에너지 등 모든 것을 추구하는 추세입니다.
20년 이상의 경력을 가진 잉그리드는 음료 및 스포츠 영양제 시장을 위한 고품질의 맛, 질감, 영양 솔루션 개발에 주력하고 있습니다. 여기에는 예를 들어 에너지 드링크에 사용되는 영양 프리믹스나 천연 색소와 같이 과학적으로 입증된 기능성 성분이 포함됩니다. 또한, 설탕은 줄이면서도 맛은 그대로 유지하는 혁신적인 도구도 포함됩니다.