マッシュ効率の向上と濾過時間の短縮をお望みであれば、当社のFiltrase™ 製品群がその達成を支援し、ビール製造において低品質麦芽などの原材料からより良い歩留まりを得ることができます。 この使いやすい醸造用酵素は、歩留まり、転化率、濾過時間などの主要業績評価指標（KPI）に対して、独自の効果を測定することもできます。

Filtrase™（フィルトラーゼ）シリーズの酵素を使用することで、新しいビール原料を使用することができます。 このシリーズは、麦汁とビールのろ過を改善し、処理時間を短縮し、原料の品質のばらつきが麦汁とビールのろ過に与える影響を排除します。

そのため、聡明な科学者と醸造マスターで構成されるグローバルチームが、品質、安定性、味の両面で完璧なビール・レシピを実現するために必要な酵素の理想的な配合を、コストと二酸化炭素排出量を最小限に抑えながら、お客様と密接に協力して見つけ出しています。