Entrega óptima de la Casa de Cocimientos
Libera más almidón de la matriz del grano para asegurar un rendimiento óptimo de la cerveza.
Filtrase™
Enzima para la elaboración de cerveza para aumentar el rendimiento
Construya un mejor rendimiento de la sala de cocción con Filtrase™.
Si busca mejorar la eficiencia del macerado y acortar los tiempos de filtración, nuestra gama Filtrase™ puede ayudarle a conseguirlo y a obtener un mayor rendimiento de materias primas como maltas de baja calidad en la producción de cerveza. Es fácil de usar, le ayuda a mejorar sus indicadores claves de desempeño (KPI), incluidos el rendimiento, la conversión y los tiempos de filtración.
La gama de enzimas Filtrase™ le permite utilizar ingredientes de cerveza nuevos y diferentes. La gama mejorará la filtración de mosto y cerveza, disminuirá el tiempo de producción y eliminará el efecto que la variación en las calidades de la materia prima puede tener sobre la filtración de mosto y cerveza.
El brillo de la ciencia, es solo la mitad de la historia: cuenta con el apoyo de un equipo global de brillantes científicos y maestros cerveceros. Ellos trabajan estrechamente con usted para encontrar la mezcla ideal de enzimas, necesaria para elaborar una receta de cerveza perfecta, tanto en términos de calidad como de consistencia y sabor, manteniendo los costos y las emisiones de carbono al mínimo.
Robustez frente a la variabilidad de las materias primas
Supera las fluctuaciones en la calidad de los cultivos y es eficaz en una amplia gama de materias primas.
Filtración mejorada
Previene la formación sustancias que retarden o bloqueen la filtración.
Apoyo de expertos
Reciba el apoyo de nuestro equipo internacional de maestros cerveceros y científicos.
La gama de productos Filtrase
Filtrase™NL Rápido
Mejora la filtración del mosto y de la cerveza. Adecuado para su uso con altas temperaturas de maceración y enjuague.
Filtrase™Smart
Mejora la capacidad de filtración y el rendimiento de la materia prima. Gracias a la mayor duración de los filtros y al menor número de limpiezas, se generan menos residuos y se reduce el consumo de electricidad, lo que contribuye a la sostenibilidad.